大雪将至，腌菜开始！浙江人的菜坛里装了什么“下饭神菜”？好吃的秘诀是什么？ / 开普饭

俗语道:"小雪腌菜.大雪腌肉." 对于北方人来说,许多人记忆中冬天的味道往往是从腌菜开始的.我们从小看着妈妈腌菜,咸菜缸里装满了味蕾的记忆.经过时间历练的腌菜,在寒冬里依然给我们带 ...

本期导读:东北70-80年代的一道老菜,现在是怀旧菜,喜欢吃的人不多了小时候,到了深秋,很多东北人家都会用蔬菜腌制一些腌菜,到了冬季吃,可以吃上一冬天,每年家里都会腌制一些,其中,酸菜.芥菜和雪里蕻 ...

一百六十二.腌菜半畦腴翠曝茅檐,秋末晚菘霜打甜. 郎踏菜时双白足,教侬多糁一星盐. --沈云<盛湖竹枝词> 青菜,是江南一带最常见的绿叶蔬菜,叶色深绿,帮如白菜,属油菜的一个品种,又名油 ...

很多人比较喜欢吃火锅,尤其是里面添加的涮牛肉.其实用这种牛肉切片也可以做一款经典美食,不但肉质鲜嫩爽口,而且更加回味解馋呢,它就是酸辣肥牛汤. 里面再添加一点金针菇,口感更加有嚼劲,味道也更加丰富.即 ...

午餐的菜肴,都希望做起来简单.吃着下饭,食材合理搭配,可以给我们提供更多的营养物质,哪怕是一道菜,虽然简单,也不减营养.三人午餐只烧一道菜,粗细搭配咸鲜下饭,做法简单家人也喜欢.一起来看看,是不是你喜 ...

湖南人的"最爱",却是北方人眼里的"垃圾食品",尝尝就着迷! 随着年龄的增长,我也暗暗有了"时间飞逝"的感叹!时间过得真快呀,周末下楼买菜, ...

每一首歌都有一段属于他的故事,每一首经典的老歌都是一段难忘的回忆. 今晚就让我们静下心来,一起去聆听逝去的时光. 点击绿色音频聆听这首曲动听就在于用最简单的乐器吹出了让人有回忆往事的感觉,就像大风把 ...

凉拌肉用料主料猪里脊肉300g柿子椒50g红椒50g 调料食盐适量蒜适量调和油适量芝麻油适量做法 1.将肉切成片: 2.烧一锅开水: 3.将肉倒入锅中煮熟后捞起: 4.青椒和红椒切成丝: 5.坐 ...

现在是什么时代?现在是一个万众创新.万众创业的时代,几十年前开始改革开放的时候,最大胆的是四川人和浙江人,他们是最早开始出去闯荡的一批人.但是这两个不同地方的人却有着不同的命运,四川人闯荡出去在沿海城 ...

大雪将至，腌菜开始！浙江人的菜坛里装了什么“下饭神菜”？好吃的秘诀是什么？