如何才能打一锅好皂 / 开普饭

在碱(如普通碱氢氧化钠或氢氧化钾)的作用下,油脂会迅速水解生成甘油和脂肪酸钠盐(或钾盐).如果碱过量,水解反应将使天平向右移动,油脂将完全水解. 在这个反应中,除了甘油之外,由油和脂肪产生的产品还含有 ...

摄影,让我们向美而生我们期待了一年的摄影集<向美而生>终于如约款款而来. 书的开头便写道: "所谓摄影就是拍摄你最喜爱的东西你最亲密的人摄影的角度就是爱的角度" ...

第一香辛料的分类 1按香辛料属性来区分 1.以芳香为主的香辛料,如大茴香.罗勒.芥子.黄蒿.小豆蔻.丁香.肉桂.芫荽.莳萝.茴香.肉豆蔻.洋苏叶等. 2.以增进食欲为主的香辛料:如生姜.辣椒.胡椒.芥 ...

近期两起事故调查报告中安全员均因未及时上报违章被追责 @所有安全员发生隐患或违章应立即制止并上报,才能避免背锅! 案例一:2021年1月3日下午约17时,珠海市洪鹤大桥发生施工人员高处坠落事故.施 ...

怎样才能调出一锅好卤水?现在网上配方很多也比较杂乱,五花八门什么都有,但那些配方真的适合你吗?不同地域不同地方有不同的口味,就算在同一个省也许不同城市之间都有略微的差别.想要调出一锅好卤水还得首先了解 ...

第一香辛料的分类 1按香辛料属性来区分 1.以芳香为主的香辛料,如大茴香.罗勒.芥子.黄蒿.小豆蔻.丁香.肉桂.芫荽.莳萝.茴香.肉豆蔻.洋苏叶等. 2.以增进食欲为主的香辛料:如生姜.辣椒.胡椒.芥 ...

煎鱼是我们烹饪中经常会用到的一个步骤,很多人煎鱼,总会把鱼煎得稀巴烂,而且十分粘锅,不仅浪费了鱼,而且锅也不好清洗.今天就给大家分享怎么怎样煎鱼才能不粘锅.不破皮的方法,简单管用,不翻车,一看就会.而 ...

包子有大有小,有肉的也有素的,该蒸多少分钟呢?我们在制作包子的时候,不管是发面时间,还是蒸制时间,都是制作包子的关键,只要我们掌握好时间,再运用以下这些小技巧,出锅后的包子才会蓬松暄软而且不塌陷. 一 ...

如何才能打一锅好皂