原创｜红烧肉，最家常的味道 / 开普饭

红烧肉简单又好吃的家常做法,不放一滴酱油,软糯香甜,肥而不腻

在家里怎么样做出和餐馆里面一样的红烧肉,对于很多对烹饪不了解的人来说还是有一定的难度.其实想做出一盘色香味美的红烧肉,只要把握住关键的几点要素其实也是件很容易的事情. 首先要注意以下几点:1.香味红烧 ...

大家好!我是小晴美食记,今天小晴为大家带来的美食菜叫做红烧肉,这道菜也算是一道经典的家常菜,要想把五花肉做出肥而不腻的口感,还需要一些技巧,今天小晴就教大家这三个诀窍,保证让你做出来的红烧肉肥而不腻, ...

核桃黑芝麻糊 -材料-黑芝麻100克.糯米粉30克.核桃30克.花生20克.冰糖30克 -做法-1. 黑芝麻清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香 2. 核桃仁.花生清洗干净,放入干净无油的锅 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

一.[照烧鸡] 用料:鸡心300克,照烧酱适量,少许白芝麻,少许植物油, 做法: 1.鸡心洗净后用竹签子串起来. 2.锅内淋少许油,刷均匀. 3.把串好的鸡心摆进锅内. 4.淋上照烧汁,刷匀,再撒上一 ...

一.红烧茄子用料茄子适量:蒜3头:老抽一勺:白砂糖一勺:水一碗做法 1.首先将茄子滚刀切 2.然后将茄子放入盆中,再放入2-3勺盐,10分钟后将茄子都攥出水,放在旁边待用 3.将蒜切片放入碗中, ...

莲子百合银耳羹原料:莲子,新鲜百合,银耳调料:冰糖做法: 把原料洗净,银耳掰碎,加入冰糖,放入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可. 营养价值::具有润燥清热作用. 椒香蘑菇材料:茶树菇.鲜 ...

食材:五花肉.大蒜.姜材料:八角2个.干辣椒若干.香叶2片.桂皮1小片.小茴香1克.冰糖6克.豆瓣酱.料酒.胡椒粉.鸡粉.十三香 [红烧肉]- 肥而不腻.入口即化第一步:五花肉切成2厘米左右的方丁 ...

家常红烧肉食材:700g五花肉.适量冰糖.适量盐.适量老抽.适量蒜. 做法: 1.五花肉洗净放入凉水中煮开水烫至变色即可. 2.将水烫变色的五花肉捞起冲洗干净.五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过 ...

锅巴肉片 1.木耳.口蘑泡发,并将所有食材清洗干净.切好葱段,姜片,蒜片备用. 2.胡萝卜切成菱形片. 3.肉切薄片后,用淀粉.料酒.盐抓匀,再撒上少许花生油.这样使其肉质爽滑,不易粘连. 4.锅巴掰 ...

原创｜红烧肉，最家常的味道