【老丁的私房菜 / 开普饭

简单自由爱生活每天上班,工作基本上都是在重复,偶尔来点刺激,带点新鲜感.而我们的一日三餐更不用说,平淡不过如此,唯独变着花样才能满足我们的胃口,接下来看看如何变吧. 红烧鱼:一条整鱼,鱼去内脏和鱼鳃 ...

咸蛋黄焗虾仁.咸蛋黄豆腐--咸蛋黄是名副其实的"百搭菜",哪怕只是一碗平淡的白粥,加上咸蛋黄,也会秒变人间美味.咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢? 炒菜.将蒸熟的咸蛋黄碾成细末,放入油锅 ...

酒店配菜工老丁的媳妇是个美少妇,从上个月开始就逼着老丁离婚,吓得老丁下班也不敢回家,跑到外面小旅馆去住.他老婆就让妹妹在酒店大厅堵着.妹夫在地下车库门口堵着,自己跑到酒店后门堵着.老丁下了早班只得在餐 ...

莴笋炒腰花材料:猪腰2个.莴笋250克.青椒2个.生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.料酒.胡椒粉.芝麻油.生抽.鸡精.淀粉各适量. 做法:1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半:剔去白色 ...

排骨煲仔饭材料:细排250g,米饭100g,胡萝卜半根,洋葱5g,生姜3片,大蒜4片,生酱油30ml,老酱油5ml,料酒15ml,蚝油5ml,植物油2ml,鱼露5ml,西兰花适量做法1.大米洗净后 ...

宫爆肉丁做法 1.肉洗净切丁,用料酒.生抽.少许盐和生粉抓匀腌制1小时.准备好熟花生米,调料汁:用一勺味极鲜.半勺老抽.半勺老醋.1勺白糖.鸡精适量.再加半碗清水拌匀. 2.蒜姜切碎,备好花椒,干辣 ...

土豆炖老鸭做法 1.将土豆去皮洗净切块,鸭重新切成小块.锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块. 2.翻炒后倒入老抽和料酒. 3.继续翻炒后倒入土豆块. 茄汁排骨食材:肋排.姜片.葱.料酒.色拉油 ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

鸡丁汤西蓝花材料:西蓝花一颗鸡胸肉30g 香肠一根粟米粒30g 淀粉1勺猪油1大勺食盐适量鸡精适量料酒2勺做法: 1.主要食材准备,一大块鸡胸肉我用了1/3 2.西蓝花洗净切块,水煮沸 ...

肉末茄子用料茄子2-3根.肉末.蒜末2大勺.葱花适量.芡粉.郫县豆瓣酱.糖.辣椒粉做法 1.茄子切滚刀块,泡入盐水中避免氧化. 2.肉末中加食盐和料酒,腌制十分钟. 3.锅里烧足够的油,把茄子放 ...

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