一周原料|杜邦推出减压益生菌，Reb N甜叶菊提取物上市，2021首批植物提取物团体标准 / 开普饭

美国膳食指南2015版强烈建议,摄入的糖提供的热量要降低至10%或更少.重点是添加糖而不是食品中固有的糖,如牛奶中的乳糖或苹果中的果糖. 为此,许多面包师已经率先降低了糖的添加量.然而,这并不像听起来 ...

这是<肠道产业>第 656 篇文章编者按过量摄入糖会对健康造成不良影响.随着消费者的健康意识日益增强,新一代消费者越来越重视饮料食品中的糖,开始选择低热量的代糖,这不断推动着天然甜味剂 ...

根据英诺华市场洞察最新的报告显示,"清洁标签"的潮流影响着全世界的饮料行业,导致行业更倾向于添加类似甜叶菊等天然甜味剂,反对添加人工甜味剂,并且糖税的推行也使全球加深了对肥胖和膳食 ...

根据欧睿国际最近公布的数据,发酵型配料和纯天然的健康防腐剂.甜味剂的需求一直在增长,但2014年-2019年全球特殊配料的增长率出现了放缓趋势. 欧睿国际预测,2014年至2019年特殊配料的全球复合 ...

如今,甜味剂对于产品开发的重要性不言而喻,但原料供应和风味等问题始终制约着甜味剂的发展.科研人员一直在致力于打破甜味剂的发展瓶颈,使其展现出更大的潜力和价值.今天,这篇文章Foodaily将为您盘点一 ...

新品1.杜邦推出抗菌解决方案NovaGARD NR 100-G2.嘉吉盐业推出了一种新的纯化海盐粉3.菲仕兰推出用于免疫的乳铁蛋白成分BiotisImmune4.Frutco和Fooditive合作推 ...

2020年中国酒业协会发布的<中国适量饮酒快乐生活蓝皮书>显示,我国有1.23亿人存在过量饮酒行为(过量饮酒是指男性和女性一天饮酒的量超过25克和15克纯酒精),占我国饮酒总人数的26%[ ...

益生菌的火热延伸到了早餐麦片中- 日前,家乐氏公司高级副总裁兼北美地区总裁Paul T. Norman表示,由于公司针对成人的健康型产品数量不足,拖累了即食谷物品类的业务增长,因此,公司决定将于今年晚 ...

说到预防便秘的食材,你会第一时间想到谁? 相信很多妈妈会回答南瓜.红薯.玉米这些. 今天给大家介绍的这种食材,通便效果要远远高于它们.膳食纤维是红薯的5倍.南瓜的13倍,它就是燕麦.简单来讲,宝宝吃1 ...

新品 1.Essentia 推出高蛋白.无添加盐的咸味鸡肉香精C3307 2.菲仕兰推出脱盐乳清成分Deminal 90 Organic,用于有机婴幼儿配方奶粉 3.Sternchemie 推出新型向 ...

新品 1.帝斯曼推出用于酸奶的培养物,可以减少增稠剂用量 2.FFP 推出发酵蘑菇汁浓缩物 3.Probi 为瑞典 D2C 化妆品公司提供首款肠道健康益生菌 4.Polaris 推出Omegavie, ...

新品 1.Lallemand(拉曼) 推出鼠李糖乳杆菌HA-114 益生菌,可用于体重管理和心理健康 2.Corbion推出面团调理创新产品 Pristine 3000 3.Lycored(乐康瑞德) ...

新品 1.Lallemand(拉曼)推出抗酸技术 GUARD,可使益生菌等免受胃酸影响 2.Givaudan (奇华顿) 推出南非醉茄提取液ashwagandha 3.Raps 推出可用于肉类.蔬菜和 ...

新品 1.生物营养公司Sophie开发以食物废料为食的微藻菌株,降低蛋白质成本 2.Clara Foods首次推出不含动物成分的胃蛋白酶 3.Milk Specialties Global生产用于免疫 ...

一周原料|杜邦推出减压益生菌，Reb N甜叶菊提取物上市，2021首批植物提取物团体标准