2008年上半年公共营养师考试试题(一) / 开普饭

患者都知道患上痛风疾病要忌口,高热量高脂肪的食物在痛风患者面前都是不可以吃的.在限制食物的前提下,患者该靠什么来维持体内的营养,下面为大家列举了三大营养素原则,希望大家可以好好参照一下.三大营养素分别 ...

一.减重的注意事项: 1. 首先要控制总能量的摄入,尽量不加餐.不吃零食,以低热量低脂肪饮食为主,这是减重的基础之一. 2. 多吃粗粮,尽量用鸡肉.牛肉代替猪肉. 3. 在烹饪方式上要注意少油少盐,摄 ...

近年来,高血压和痛风的患病率显著上升.根据调查数据,高血压病患者中10%会有痛风伴高尿酸血症,痛风伴高血压的发病率在30%以上. 高血压和痛风会互相影响,互相加重.许多抗高血压药物会影响尿酸的产生和排 ...

美国科罗拉多大学团队在<自然·代谢>(Nature Metabolism)上发表的一项最新研究显示,味精的主要成分--谷氨酸钠,被代谢后会生成大量尿酸,长期摄入就可能导致肥胖和代谢综合征. ...

在中国,高血压的发病极为普遍,10个人中就有3个人患有高血压病,老年患病者更是超过一半,且其中大部分并不自知. 不少高血压患者对于医生反复交代的 [控制饮食] 往往一知半解或者含糊了事,我们整理出比较 ...

四.以上每个试题后有四个备选答案,请从中选择出正确答案,正确答案可能是一个或多个.(每题2分,共40分) 1.婴幼儿缺锌的症状主要有: A:生长发育缓慢 B:味觉减退.食欲不振 C:鸡胸 D:免疫功能 ...

11.以下为低嘌呤食物的是 A:牛奶 B:鸡蛋 C:豆类 D:水果 12.下述哪种情况在孕期易导致胎儿畸形 A:叶酸缺乏 B:锌缺乏 C:维生素A中毒 D:维生素D中毒 13.以下关于碳水化合物生理功 ...

一.填空题(每空1分,共50分) 1.2008年是我国安全生产工作的 . 2.2008年6月是全国第个安全生产月,今年安全生产月的活动主题是 . . 3.安全生产工作 ...

二.单项选择题(在每小题的四个备选答案中.选出一个正确答案,井将正确答案的号码填在题干的括号内.每小题1分,共18分) 1.下列哪个酶不是肠液中的消化酶.() A. 氨基肽酶 B. 羧基肽酶 C. 乳 ...

三.名词解释(每小题3分,共18分) 1. 碳水化合物 2. 不能被机体利用的多糖 3. 推荐的每日膳食中营养素的供给量(RDA) 4. 特殊环境的营养 5. 完全胃肠外营养 6. 苯丙酮尿症四.问 ...

一.填空题(每空1分,共32分) 1.在糖吸收过程中,_________和_________能与载体蛋白结合而被迅速吸收. 2.直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成,纤维素则由葡萄糖经 ...

注册营养师考试试题及答案一丶单项选择题(相关答案以及解析尽在优题宝app) 1.食物中绝大部分碳水化物以淀粉形式存在,其基本构成单位是() A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.半乳糖 D.果糖 2.寡糖又叫 ...

2008年上半年公共营养师考试试题(一)