新派椒麻鸡、月光藕盒、坚果粤式雪花小牛肉 / 开普饭

荷香藕味狮子头食材&配料: 五花肉500克.藕100克.盐6克.糖4克.料酒10克.胡椒粉5克.美极鲜味汁2克.鸡粉4克.小米葱白5克.水200克.鸡蛋半个.淀粉15克做法: 把排骨.鸡脚 ...

蒸藕盒 [材料]:莲藕 4节.猪肉 300克.胡萝卜半根.姜末少许.蚝油 2汤匙.盐半茶匙.糖半茶匙.淀粉 1茶匙.老抽半汤匙 [做法]: 1.把胡萝卜去皮后擦碎,生姜磨成蓉,猪肉剁碎,所有 ...

迷迭香熏雪花小牛肉食材&配料: 雪花牛肉100克.香芋.美人椒.大蒜叶.迷迭香.酱油.蚝油做法: 热锅冷油把牛肉翻炒至变色啤酒一瓶.高汤适量.水.迷迭香一起放入锅中没过牛肉,煮至牛肉成熟 ...

港式文火小牛肉,步骤一,安格斯雪花牛肉解冻切成三角形冷水下锅飞尽血水捞出过冷水备用,步骤二姜,葱各二两,八角3个,香叶3片,锅烧热,下入猪油烧热,下入姜,葱,八角,香叶,下入飞好水的牛肉炒香,加人二套 ...

本讲义为网友高策供稿,仅供参考预览

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

莲藕在咱们平常的生活中是一种特别常见的蔬菜,它有着非常清脆的口感和非常高的营养价值.很多朋友比较喜欢吃莲藕,而且也会各种各样的莲藕做法,那你有没有吃过这道用猪肉搭配莲藕做出来的鲜肉藕饼呢?这道鲜肉藕饼 ...

这几种煲汤做法 leslie 土茯苓扁豆猪骨汤材料土茯苓 100克猪骨 500克扁豆 100克盐适量鸡粉适量步骤买土茯苓时可以先请档主帮忙去皮砍开,回来直接洗干净放进取煲汤即 ...

啫啫万用酱粤式啫啫煲六大技术要点揭秘! 口味:酱香浓郁,回口微辣. 用料:磨豉酱650克,芝麻酱90克,阿香婆牛肉酱400克,柱侯酱260克,李锦记海鲜酱230克,美极鲜味汁100克,三五火锅底料9 ...

蒸藕盒材料:瘦肉400g.莲藕250g.油适量.盐适量.生粉适量.生抽适量.香菇30g 做法: 1.香菇洗净剁碎待用: 2.莲藕洗净剁碎待用: 3.瘦肉洗净剁碎倒入不锈钢盘待用: 4.加入剁碎的香菇 ...

新派椒麻鸡、月光藕盒、坚果粤式雪花小牛肉