水煮虾，冷水下锅还是热水下锅？老渔民：弄错了，虾都白煮了 / 开普饭

※转载内容请标明来源※ 导读:入夏后,是海鲜大上市的季节,其中就包括大虾,大虾不仅味道鲜美,而且营养也很丰富,含有20%的蛋白质,以及钙.磷.钾.维生素等人体必需的营养,大人小孩都爱吃.虾好吃的做法也 ...

白灼虾是热水下锅,这样可以去除白灼虾的腥味,如果是冷水下锅的话,在水煮开之前还有一段时间,这样煮的时间过长,虾肉就老了,而且很腥,其实白灼虾从这个词语里边,就应该知道是热水下锅的,因为灼的意思本身就是 ...

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

'姑孰多紫虾,独有湖阳优.出产在四时,极美宜于秋.'通过这句诗句我们不难看出其实古人对虾的喜爱之情,他们知道虾是一道非常好的食材,也对虾的美味赞不绝口,而在古人眼中如此好吃的虾,其实在现代人的眼中也是 ...

夏天到了,又到了吃虾的季节,这个季节的大虾,不仅肉质鲜美,并且价格便宜.今天我买了两斤基围虾,才41元.虾肉的营养价值也非常高,所以趁着夏季,多吃点虾,哈哈哈!虾的烹饪方式也比较多,像油焖大虾,椒盐虾 ...

沿海地区海鲜数量多,种类全,各种海鲜档口.店面门前都摆满各种海鲜.其中最受欢迎且最符合大众喜好的非大虾莫属.虾富含蛋白质和钙质,外壳较薄,不管是生虾还是熟虾都比较容易剥壳,肉质紧实且有弹性. 虾的做法 ...

还是应该在热水下煮?而且口感还很硬,只有采用正确的方法,栗子的口感才会更好,接下来我将煮好的栗子的做法详细地分给大家,简单的方法,健康的料理可以吃到好吃的东西. 水煮栗子的做法:备用材料:鲜栗子1斤, ...

初一"煮虾"时,冷水下锅还是热水下锅?一直做错,虾肉又老又腥

今天来跟大家分享的也是生活中的小妙招,而这个小妙招是关于煮挂面的.挂面是一种比较常见,比较方便的主食,因为煮挂面的方法比较简单,很容易就能够做出来,再配上一点点酱料,吃起来也是不错的.很多人在煮挂面的 ...

转眼就快到端午节了,端午节有吃粽子的习俗.粽子好吃,可是有很多人不会煮,好好的粽子要么被煮散花,要么夹生,还有煮出来的粽子没味道,其实,煮粽子也是有诀窍的. 煮粽子时,最忌水开再下锅,教你正确做法,粽 ...

科普中国中国科协科普工作官方微平台7小时前为啥有的朋友煮的粽子叶都裂开了,而里边还是夹生的? 那是因为你第一步就做错了,跟小编一起来看吧! ...

导读:因为元宵节是一年中的第一个"月圆之夜",所以很多人为了家人在新一年里会阖家幸福,团团圆圆,都会煮一锅汤圆给家人吃.虽然汤圆人人都爱吃,但是很多人煮的汤圆不仅粘锅,而且起码还有 ...

吃板栗的季节又来临了,我总喜欢买一些糖炒栗子回来吃,固然好吃,但是煮栗子也别有一番风味,栗子本身就很甜,即使稍微煮一下也很好吃,很有栗子味儿但是在家自己煮栗子,要怎么煮才好吃呢? 有人选择蒸的吃,但 ...

煮面条,冷水下锅还是热水下锅?很多人一直没搞对,难怪不好吃!

水煮虾，冷水下锅还是热水下锅？老渔民：弄错了，虾都白煮了