青山学20种大猪蹄的家常做法，味道堪比熟食店，肉质软绵，让人欲罢不能 / 开普饭

红烧,是一种最常见的家常菜做法,因为它几乎适用于各种食材,比如红烧带鱼.红烧羊排.红烧猪蹄.红烧鸡翅.....每一道端上桌,都是诱人的米饭杀手. 今天,小妹整理了4道超有食欲的红烧菜的做法,学会这些红 ...

红烧猪蹄食材猪蹄2个,生姜3片,大葱3段,八角2个,桂皮1块,香叶1片,干辣椒4个,冰糖25克,啤酒1罐.做法1.猪蹄洗净切块,冷水下锅,另放一点姜片和料酒去腥,焯水捞出备用.2.热锅凉油,加入冰糖 ...

蒜蓉西蓝花 1.西蓝花切块备用 2.锅烧开水 3.放入西蓝花焯水 4.加入一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿,捞出过凉备用 5.锅烧热,爆香蒜末 6.放入焯好的西蓝花香拌芹菜 1.芹菜.胡萝卜.木耳切丝. 2 ...

香酥糖醋里脊材料:里脊肉,鸡蛋清,水淀粉,白砂糖,番茄酱,醋,精盐,胡椒,蒜末,姜末,熟芝麻做法: 1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条. 2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液.水淀粉.料酒各适量抓 ...

西红柿鸡蛋龙须面食材:龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉. 做法 1.各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断. 2.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香. 3 ...

油炸小鱼做法:1.把鱼内脏弄干净.然后用料酒酱油姜葱胡椒粉,放在一起腌. 2.腌好了就裹淀粉,不要太多,粘了就好.(也可以用蛋液蘸一下,再粘面粉)再炸. 3.注意油温不能太高,小火炸就可以了黄瓜炒 ...

有了酱汁,不仅可以节约做菜时间,味道也能提升一个档次! 麻辣味红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克 ...

一.[牛肉萝卜馅蒸饺] 主料:牛肉馅300g 辅料:油适量,盐适量,萝卜适量,面粉适量,葱适量,姜适量,花椒粉适量做法: 1.牛绞肉,加盐,花椒粉,姜末,蚝油,熟油(凉的).加入处理过的萝卜---- ...

一.[肠仔包] 主料:富强粉500g,牛奶250ml,酵母5g,肠仔12根辅料:白糖适量做法: 1.用牛奶把酵母,白糖溶化:面粉倒入牛奶中搅匀:用手把面粉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜 2.放温暖处发 ...

卤鸡翅尖食材:鸡翅尖300克.酱油,姜片,蒜片,白糖各15克,大料,桂皮,干辣椒各5克,卤水适量. 做法: 1.鸡翅尖洗干净 2.氽水之后,热锅下油,倒进姜片和蒜头卤鸡翅尖卤鸡翅尖爆香,接着把鸡翅尖 ...

青山学20种大猪蹄的家常做法，味道堪比熟食店，肉质软绵，让人欲罢不能