美食严选：农家烧排骨，清炒虾仁，猪肉炒秋葵，榨菜炒豆芽 / 开普饭

榨菜炒豆芽 -材料- 绿豆芽300克.胡萝卜1根青椒1个.榨菜30克植物油.盐各适量 -做法- 1. 绿豆芽去根洗净,青椒和胡萝卜洗净切丝: 2. 起油锅加热,放入青椒煸炒: 3. 放胡萝卜煸 ...

茭白烧排骨 1.排骨洗净过水焯,焯时加料酒去腥. 2.炒锅倒油,放葱.姜.辣椒煸出香味. 3.放焯好排骨翻炒. 4.依次加入糖.生抽.老抽,最后加入清水. 5.开锅后加盐调味,放茭白,盖上锅盖焖制30 ...

烧椒凉拌黄瓜材料:新鲜黄瓜.嫩青椒.嫩蒜.小米椒.小葱做法 1.把青椒放到火上烧一下,放入水中洗净切成条. 2.黄瓜洗净,拍破切断. 3.小蒜拍破,小米椒切碎.小葱切葱花备用. 4.把所有准备好的 ...

金瓜排骨盅小南瓜一个,肋排500克切成小拇指长,糯米小半碗,姜2片.酱油1小勺.料酒2勺.盐适量.味精少许 1.糯米用水泡一下午,泡好后沥干水分,排骨用姜.酱油.料酒.盐.味精腌两个小时入味 2. ...

菠萝烧排骨材料:排骨.菠萝.白糖.料酒.酱油.盐.葱段.八角做法:1.菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出: 2.把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,汆至7成熟,捞出: 3.炒 ...

芝香四季豆材料:四季豆1小把.胡萝卜小半根.盐.香醋.白糖.生抽酱油.香油.熟白芝麻: 做法:1.四季豆去掉豆筋后斜切成细丝,放在开水锅里煮3分钟左右, 2.煮熟后的豆角丝捞出过凉水,沥去多余的水分 ...

板栗烧排骨食材:排骨 500克,栗子500克,姜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,食用油做法: 1.排骨洗净,斩成小块:板栗去壳:姜切片:葱打结. 2.起锅烧水,排骨冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出 ...

番茄烧排骨 1.排骨剁小块,洗净浸泡30分钟,中途换水1到2次,番茄洗净切大块,姜切块,葱切末2.冷锅放入排骨,姜葱,香叶,桂皮,料酒翻炒出香味,加水没过排骨1CM3.大火烧开转中火,加番茄,蚝油,番 ...

重庆烧鸡公 1.鸡肉洗净斩件. 2.准备一锅清水,冷水下鸡肉,加热,焯去血沫与杂质. 3.捞出沥干水待用,姜拍碎,葱和蒜切段,干辣椒切碎. 4.热锅下油下鸡肉炒干水. 5.下姜.蒜.葱炒香. 6.下一 ...

叉烧排骨材料:排骨.叉烧醤.姜.葱.蒜.胡椒粉.蜂蜜.红酒.蚝油.盐做法: 1.姜切片.葱切碎花.蒜成末,排骨剁段浸泡水中进行去血水捞出控水备用 2.起锅下油,待油温8成热时下姜片.葱花.蒜末爆香 ...

美食严选：农家烧排骨，清炒虾仁，猪肉炒秋葵，榨菜炒豆芽