【老家老味道】老家的大圆仔/春雨沐青 / 开普饭

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春雨过后,天气渐暖,风儿微凉.春的列车暂时还没到达朱自清先生笔下,但春的气息已经让人微醺.田野里,泥土刚刚睡醒的样子,松软慵懒,踩上去像踩到了海绵垫子上,软软的,印出一个个清晰的脚印,这样走着,走在初 ...

今天是腊月二十三,北方传统小年,在农村最热闹的地方,一定莫过于熙熙攘攘的乡村大集,俗话说,"二十三,糖瓜粘",也就是说,从这一天开始,大家就要准备年货了. 安徽省亳州市某乡镇,在热 ...

[昨天常州宾馆组织在京同乡裹馄饨,我很想去,但因为最近比较忙,最终只是腆颜去拿了些馄饨,晚上到老乡家下酒.我说,有故乡味道的馄饨垫底,我跟人(三联李鸿谷兄)斗过期茅台,也多了份底气. 故乡说做馄饨,用 ...

中国人心目中最重要的传统节日,可以说除了春节,就要数中秋节了.大概是因为这两个节日都是全家团圆的日子吧. 从进入大学读书到现在,已经离开家乡二十八个年头.春节还好,有一周 ...

文/春雨沐青老家老味道(12)·臭卤告白 (宜以宝应方言[见注音]阅读) 女士们.先生们.朋友们: 本品资历虽高,从来不敢骄傲,只因有人批评,但也有人夸好. 当年贫穷户,精心将我造,滋养代代人,伴随 ...

文/春雨沐青老家老味道(6)·忆苦思甜话慈姑球身曳尾水乡珠,入苦回甘气味殊. 烹菜为粮还做药,佳名自古响江苏. 这首拙作就叫<咏慈姑>吧. 水乡人怎么夸慈姑都不过分.它易种植,产量高, ...

文/春雨沐青食有三味 --<老家老味道>跋子曰:"人莫不饮食也,鲜能知味也."(中庸·第二章) 这话似乎欺人.酸甜苦辣咸,五味谁不知?除非味蕾罢工,吃奶小儿都晓得味 ...

文/春雨沐青老家老味道(17)◎ 愿我珍蔬葆真味 80年代末,上面号召大种蔬菜致富,是年青菜大丰收,销路却如羊肠古道,农民只好找始作俑者.于是,领导下令机关.事业单位每人10公斤,按市场价付款.我家 ...

文/春雨沐青老家老味道(16)· "逢人配"中的佼佼者如果想找一个最具亲和力的主食,应该非它莫属.要问它能搭配什么,不如问它不能搭配什么.我想了三天三夜,没想出跟它不能搭配的荤 ...

文/春雨沐青老家老味道(15)·吃过它说明您老了 "赤日炎炎似火烧".草木垂头丧气,树上的叽溜(知了)也有气无力,有一声没一声地应付着"恋人",一只狗趴在树荫 ...

文/春雨沐青老家老味道(14)·古老的方便食品如果我们能穿越时光隧道,回到红军长征过草地途中,或许能看见这一幕情景: 一位通信战士坐在草地的土墩上,解开干粮袋,伸手抓出一把炒面,放在饭钵里,又拿水 ...

文/春雨沐青老家老味道(13)·此货名冠天下童年听父亲讲过这个故事:某皇帝有一天打猎走得太远,饮食跟不上,只好在一个穷农户家糊弄一顿,但吃的一个炒蔬菜鲜美异常,问是什么?农妇编个好听名字叫&quo ...

文/春雨沐青老家老味道(11)·腌菜奇葩有些当代人看现代.近代.古代人,总带鄙视的目光,觉得他们愚昧落后.诚然,他们许多方面比不上当代人.但我们不妨想一下,30.50.100年以后的人, ...

【老家老味道】老家的大圆仔/春雨沐青