【老家老味道】古老的方便食品/春雨沐青 / 开普饭

晚上从学校回到家,和父亲坐在沙发上,絮絮叨叨说起家里原先的一些事.父亲虽已过花甲之年,但记性不差,和父亲聊到尽兴之处,就说到了多少年前家里的那头大犍牛. 我的脑海里突然过电影一般,记忆中的那头大犍牛清 ...

5月21日,农历四月初十,小满,二十四节气中的第八个,也是初夏后的第二个节气.每年的小满,我都会不由回忆起童年时代奶奶总会重复唠叨的两句农谚. 一是"小满三天遍地黄",说的是小满后 ...

周末,老乡给我送来清香可口的粽子,说顺便有好东西让我尝尝鲜,打开观赏:一看那深青色的叶儿拌着的面粉团,我一下子就反应过来,是榆树叶儿摊饼,那久违的香味一下子弥散开来,在眼前幻化成一段岁月的回忆. 那差 ...

哈尔滨的老冰砖在我的记忆中,上世纪的八十年代市场流通有一种冰制食品,叫冰砖,很好吃,也曾经是风靡一时. 冰砖,是一种冷食,是将水.奶油.糖.果汁等物混合搅拌,在低温下冻成的砖形硬块食品. 冰砖,既然 ...

文/春雨沐青老家老味道(12)·臭卤告白 (宜以宝应方言[见注音]阅读) 女士们.先生们.朋友们: 本品资历虽高,从来不敢骄傲,只因有人批评,但也有人夸好. 当年贫穷户,精心将我造,滋养代代人,伴随 ...

文/春雨沐青老家老味道(6)·忆苦思甜话慈姑球身曳尾水乡珠,入苦回甘气味殊. 烹菜为粮还做药,佳名自古响江苏. 这首拙作就叫<咏慈姑>吧. 水乡人怎么夸慈姑都不过分.它易种植,产量高, ...

文/春雨沐青食有三味 --<老家老味道>跋子曰:"人莫不饮食也,鲜能知味也."(中庸·第二章) 这话似乎欺人.酸甜苦辣咸,五味谁不知?除非味蕾罢工,吃奶小儿都晓得味 ...

文/春雨沐青老家老味道(19)· 老家的大圆仔我在故乡度过的青少年时光,保留着许多美好的记忆,家常美食不啻为其中的精华,大圆仔更是精华中的一颗明珠.至今想起那些年的口福,还齿颊生津,馋虫拱动. 大 ...

文/春雨沐青老家老味道(17)◎ 愿我珍蔬葆真味 80年代末,上面号召大种蔬菜致富,是年青菜大丰收,销路却如羊肠古道,农民只好找始作俑者.于是,领导下令机关.事业单位每人10公斤,按市场价付款.我家 ...

文/春雨沐青老家老味道(16)· "逢人配"中的佼佼者如果想找一个最具亲和力的主食,应该非它莫属.要问它能搭配什么,不如问它不能搭配什么.我想了三天三夜,没想出跟它不能搭配的荤 ...

文/春雨沐青老家老味道(15)·吃过它说明您老了 "赤日炎炎似火烧".草木垂头丧气,树上的叽溜(知了)也有气无力,有一声没一声地应付着"恋人",一只狗趴在树荫 ...

文/春雨沐青老家老味道(13)·此货名冠天下童年听父亲讲过这个故事:某皇帝有一天打猎走得太远,饮食跟不上,只好在一个穷农户家糊弄一顿,但吃的一个炒蔬菜鲜美异常,问是什么?农妇编个好听名字叫&quo ...

文/春雨沐青老家老味道(11)·腌菜奇葩有些当代人看现代.近代.古代人,总带鄙视的目光,觉得他们愚昧落后.诚然,他们许多方面比不上当代人.但我们不妨想一下,30.50.100年以后的人, ...

【老家老味道】古老的方便食品/春雨沐青