【老家老味道】此货名冠天下/春雨沐青 / 开普饭

周芳俊文馓饭,是老百姓餐桌上的一道家常便饭,具有丰富的乡土饮食文化. 现在的饭店和餐馆里都有它的一席之地,也有专门做像馓饭.扁豆面.摷疙瘩等乡土特色的餐馆.甘肃兰州盘旋路的农民巷有个这样的餐馆,很 ...

秦朝灭亡,刘邦和项羽争夺天下.经过四年的楚汉战争,刘邦打败项羽,建立汉朝(西汉),定都长安(今陕西西安).刘邦当了皇帝(汉高祖),嫡妻吕雉成为皇后,史称吕后或高后. 吕雉,单父(今山东单父)人,迁居沛 ...

家乡菜文|贾静近些年除了假期旅游,一直蜗居双流.双流县城茶馆林立,饭店无数,人情往来,朋友聚会,少不了下馆子吃一顿的. 酒店是个 ...

中国有个俗语叫做"有心栽花花不发,无心插柳柳成荫",其实,很多事情的偶成都是这样,正如春节期间,会被不少人家摆上餐桌的一道名叫"天下第一菜"的菜品! " ...

文/春雨沐青老家老味道(12)·臭卤告白 (宜以宝应方言[见注音]阅读) 女士们.先生们.朋友们: 本品资历虽高,从来不敢骄傲,只因有人批评,但也有人夸好. 当年贫穷户,精心将我造,滋养代代人,伴随 ...

文/春雨沐青老家老味道(6)·忆苦思甜话慈姑球身曳尾水乡珠,入苦回甘气味殊. 烹菜为粮还做药,佳名自古响江苏. 这首拙作就叫<咏慈姑>吧. 水乡人怎么夸慈姑都不过分.它易种植,产量高, ...

文/春雨沐青食有三味 --<老家老味道>跋子曰:"人莫不饮食也,鲜能知味也."(中庸·第二章) 这话似乎欺人.酸甜苦辣咸,五味谁不知?除非味蕾罢工,吃奶小儿都晓得味 ...

文/春雨沐青老家老味道(19)· 老家的大圆仔我在故乡度过的青少年时光,保留着许多美好的记忆,家常美食不啻为其中的精华,大圆仔更是精华中的一颗明珠.至今想起那些年的口福,还齿颊生津,馋虫拱动. 大 ...

文/春雨沐青老家老味道(17)◎ 愿我珍蔬葆真味 80年代末,上面号召大种蔬菜致富,是年青菜大丰收,销路却如羊肠古道,农民只好找始作俑者.于是,领导下令机关.事业单位每人10公斤,按市场价付款.我家 ...

文/春雨沐青老家老味道(16)· "逢人配"中的佼佼者如果想找一个最具亲和力的主食,应该非它莫属.要问它能搭配什么,不如问它不能搭配什么.我想了三天三夜,没想出跟它不能搭配的荤 ...

文/春雨沐青老家老味道(15)·吃过它说明您老了 "赤日炎炎似火烧".草木垂头丧气,树上的叽溜(知了)也有气无力,有一声没一声地应付着"恋人",一只狗趴在树荫 ...

文/春雨沐青老家老味道(14)·古老的方便食品如果我们能穿越时光隧道,回到红军长征过草地途中,或许能看见这一幕情景: 一位通信战士坐在草地的土墩上,解开干粮袋,伸手抓出一把炒面,放在饭钵里,又拿水 ...

文/春雨沐青老家老味道(11)·腌菜奇葩有些当代人看现代.近代.古代人,总带鄙视的目光,觉得他们愚昧落后.诚然,他们许多方面比不上当代人.但我们不妨想一下,30.50.100年以后的人, ...

【老家老味道】此货名冠天下/春雨沐青