关于贵腐酒的一切,全在这篇4846字的文章里了!

(0)

相关推荐

  • 一文带您迅速了解“液体黄金”——贵腐酒!

    人们总以为贵腐酒是采用烂葡萄酿造而成的,确成为了"液体黄金",简直是化腐朽为神奇呀!贵腐酒有蜂蜜.杏脯.和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道.有着浓重丰满的风格,持续.细腻而温暖,因 ...

  • 成世界上最顶级的甜酒,贵腐酒最全指南

    酿造甜酒的方法有很多种,但最著名的方法莫过于铤而走险地酿造贵腐酒了.为什么说铤而走险呢?--为了酿造贵腐酒,葡萄园中需要形成极为严苛的微气候环境,稍有差池,"贵腐"就可能变成&qu ...

  • 世界三大顶级贵腐酒的区别,这篇文章全讲清楚了!

    许多美好的事物往往来自于意外,有一种美酒,也因意外诞生,而成为了奇世珍宝般的存在,这便是贵腐酒. 贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒.贵腐菌(Noble Rot)是一种真菌,学名也被称为 ...

  • 上帝偏爱的三大贵腐酒产区

    贵腐菌的产生需要一种独特的微型气候--早上阴冷,水气充足,下午干燥炎热.早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延,中午过后的干热天气又能抑制其生长,使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水,提高葡萄的甜度.全球各 ...

  • 中喜酒业:高贵又神秘的“液体黄金”,终于知道为什么贵腐酒这么贵了?

    腐酒 贵腐酒 贵腐酒是一种稀有且珍贵的甜葡萄酒,贵腐酒的葡萄因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染,在成熟的过程中使得葡萄里的水分被抽干,逐渐变得干瘪,且表皮上形成一层黑灰 ...

  • 漫谈贵腐酒和冰酒

    摘要: 贵腐酒和冰酒,一个由贵腐菌感染而成,一个经受严寒冰冻:一个是灰烬中的惊喜,一个是等待后的收获.本文将谈一谈二者有何异同. 贵腐酒和冰酒,一个由贵腐菌感染而成,一个经受严寒冰冻:一个是灰烬中的惊 ...

  • 贵腐酒和冰酒的共同点?

    贵腐酒和冰酒两者的共同点是两者都为甜型葡萄酒,含糖量高,口感甜蜜,同时酿酒原料都是高度浓缩的白葡萄.他们都可以作为甜点酒,都可以搭配高酸的食物或者淡味的甜点饮用. 贵腐酒 贵腐酒的来源是一个意外,某一 ...

  • 贵腐酒基础知识

    何为贵腐酒? 贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上一种被称之为"贵腐霉"的霉菌酿制而成,故名"贵腐酒" ...

  • 贵腐酒你知多少?

    在葡萄酒界,关于贵腐甜酒(Noble Rot)的诞生存在着多个版本的故事,它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外.但不管哪个版本的故事,甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botryti ...

  • 匈牙利贵腐酒排名,三款匈牙利甜白贵腐酒你喜欢哪个?

    匈牙利的贵腐酒,色泽金黄,可以说是滴滴如金,惹人怜爱.相对普通葡萄酒中的酸涩复杂风味,贵腐酒更单纯甜美,当然甜度也更高.贵腐酒最初起源于匈牙利,之后在法国等欧洲很多国家盛行起来,在贵腐酒的原产地匈牙利 ...