精选食谱：特色狮子头、橙汁里脊、香菇炒大白菜、蒸肉丸的做法 / 开普饭

蒸肉丸子蒸20分钟最好,有肉馅的食物一定要蒸熟透,我家都是蒸20分钟.蒸肉丸不炸不煎营养又健康,正好满足了我们想吃肉丸子解馋的嘴瘾. 蒸肉丸子是非常健康的食品,我家经常会在过节过年的时候做蒸肉丸子.自 ...

材料:豆腐400克.猪肉馅200克.香菇2个.高汤1碗.鸡蛋1个.香菜适量调料:葱1段.姜1块.盐3克.生抽10克.调馅粉3克.香油5克.胡椒粉2克做法: 1.香菇切成末,放入肉馅中,放入葱末.姜 ...

蔬菜和肉肉的完美组合,不煎不炸蒸一蒸就完成,清爽不腻营养好.身边的姐妹们都说家里的孩子嘴刁,不喜欢吃蔬菜.今天就来做一道宝宝们喜欢吃的时蔬蒸肉丸. 这个时蔬蒸肉丸,食材非常简单,就是胡萝卜.卷心菜.猪 ...

鲜橙汁排骨排骨洗净抹干用盐.生抽.淀粉.植物油拌匀,作基础腌制:橙子刮外皮切丝泡清水,两只橙子榨出橙汁:不粘锅放少许油中小火排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至两面金黄:倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖 ...

红烧肉焖饭原料:五花肉1块.土豆1只.洋葱1只.米. 调味料:酱油.盐.油.料酒.淀粉.清水. 步骤: 1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱.土豆切丁; 2.锅中放入适量油,将肉块倒下 ...

拍黄瓜 1.一根黄瓜洗好备用(姑姑菜园种的新鲜黄瓜,现摘的哟!) 2.用刀把黄瓜拍碎,从中间划一刀即可. 3.然后切成小块备用. 4.把切好的黄瓜装入碗内,把3颗大蒜切成末撒入碗内即可. 5.再撒点盐 ...

小炒腊猪肠材料: 腊猪肠.红辣椒.姜.蒜.酱油几滴. 做法 1.先来准备工作.腊猪肠切一切,新鲜的红辣椒切圈圈,姜蒜随便来一点,随便切小一点. 2.锅内放油烧热(稍稍比平时多一点),先放一半的姜蒜爆 ...

白灼菜心菜心洗净,在加盐的开水焯一下,捞出沥干,整齐码于盘中:碗中倒入生抽.葱丝和鸡粉拌匀调成汁:起锅烧旺油,浇在调味汁里:均匀洒在菜心即可. 墨鱼仔炒韭菜 1.韭菜洗净,切小段,墨鱼洗干净 ...

青椒田鸡腿 1.将田鸡腿洗净,中间切开,青椒切丝. 2.加油热锅,葱姜蒜炒香. 3.加入田鸡腿炒至变色. 4.加入豉油鸡汁. 5.翻炒后加水没过田鸡腿,大火煮开,转中小火烧15min,然后开盖收汁. ...

香煎里脊葱卷 1.通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多. 2.肉片里放入葱段卷起,用牙签固定. 3.孜然粉,辣椒面和盐拌匀. 4.锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎. 5.待一面煎的有点焦后换一面接着煎 ...

番茄烧排骨 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味.放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀. 3.兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火 ...

大盘鸡做法 1.鸡腿剁成小块:土豆切成滚刀块:彩椒青椒切菱形片:葱段姜片备好 2.鸡块用开水焯一下,撇掉浮沫,盛出沥干水 3.热锅热油,加一勺豆瓣酱,煸出香味后倒入彩椒片 4.鸡肉块和土豆块也一起倒 ...

精选食谱：特色狮子头、橙汁里脊、香菇炒大白菜 、蒸肉丸的做法