南方熟醉VS北方生腌，谁才是夏日“鲜上鲜”？ / 开普饭

前段时间二刷了一遍法医秦明,看着剧里大宝吃小龙虾又给我馋到了,想念今年夏天吃的水果小龙虾!个超大.黄超多.肉超肥,到现在都还记得那种开壳见黄.嗦一下满口香的幸福感.正好赶上双十一,大半夜的就下单了! ...

key words: 平价海鲜蒸汽火锅吉大免税它号称全珠海最平价海鲜超大生猛自选区可供选择用蒸汽火锅还原食材本味因新鲜.清淡而广受欢迎轻松感受属于海洋的味道海里鲜 -最纯粹简单 ...

去大连度假出游的外地人觉得去大连吃海鲜, 真的是只吃海鲜我说你怎么有这种错觉呢? 三鲜焖子,吃的是焖子海胆豆腐,当然是吃豆腐至于鲍鱼土豆,海参茄子,扇贝粉丝鲍鱼海参扇贝那都是配料啊主角, ...

熟醉富贵黄油蟹食材&配料: 黄油蟹350克.青柠檬3片.黄柠檬3片.白酒50克.黄酒150克.白糖80克.酱油50克.蚝油5克.胡椒粉.桂皮1片.香叶3片.花椒.豆蔻.八角1颗.干辣椒3个. ...

藤椒小龙虾食材&配料: 龙虾.青椒.青杭椒.红杭椒.姜.葱.鲜花椒.蒜泥.藤椒料.鸡精.盐.白糖.藤椒油.菜籽油.色拉油做法: 龙虾洗净备用,青红椒切成1.5厘米左右的圈备用起锅烧油,放 ...

茅台酒熟醉蟹食材&配料: 蟹.柠檬.小葱.香菜末.姜末.白糖.生抽.蚝油.海鲜酱.汾酒.酱油.花雕酒.白兰地.白葡萄酒.茅台做法: 把蟹刷洗干净,放入蒸箱蒸熟把柠檬.小葱.香菜末.姜末. ...

立足河南面向全国的原创文学平台用文字温暖世界 -微信号- 本平台所刊发作品,同步在搜狐号.网易号.百家号.今日头条.知乎号五大平台推送.敬请关注! 桑成富我和妻子经常用女儿教室的一句励志语鼓励读高 ...

炒醉蟹材料: 肉蟹.葱.姜.花椒.盐.白糖.白酒.干辣椒.料酒.醋.鸡精.食用油做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮.胃.肠,切成块. 2.将葱.姜洗净,葱切成段,姜切成片. 3. ...

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金银露黄鲜虾球食材&配料: 红明虾仁400克.芦笋100克.黄耳10克.草菇10克.红彩椒10克.香芋100克.澄粉30克.猪油30克.咸蛋黄1只.干葱蓉.蒜蓉.盐.鸡粉糖.二汤做法: 将 ...

相对于常见的清蒸大闸蟹和水煮大闸蟹的做法来说,熟醉大闸蟹的做法,无疑要复杂很多很多. 首先要做的依旧是常用的方法,将大闸蟹放置在放着少许盐的清水中,这种方法是为了让其将体内的泥沙吐清,然后将大闸蟹清洗 ...

菜品特点:酒香浓郁.麻辣开胃.回口甘甜创意点设计:技法与风味的菜品创新.食材与新型设备的菜品创新(味变,料不变) 创新心得:打破传统熟醉蟹千篇一律的酒香咸甜味,在熟醉料的传统味型中融入了麻辣的元素, ...

南方熟醉VS北方生腌，谁才是夏日“鲜上鲜”？