金银露黄鲜虾球、花雕熟醉膏蟹、瓦罐牛三宝
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金银蒜粉丝蒸龙虾、花雕醉虾芙蓉蒸蟹、菜脯肉糜蒸膏蟹
[金银蒜粉丝蒸龙虾] 食材&配料: 龙虾1只.龙口粉丝.金银蒜.葱花.蚝油.味粉.鸡汁.海鲜酱油 做法: 把龙虾处理干净砍成小块,泡好的粉丝加入金银蒜和蚝油.味粉混合均匀垫底 龙虾肉加入味粉和 ...
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培根鲜虾卷
我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成.培根与虾,不一样的美味,颜美味更美 培根鲜虾卷是 ...
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初冬又到蟹肥膏黄时——秘制花雕熟醉蟹
一直认为时令的美食,呈现也是需要一些仪式感来点缀的,这跟矫情无关,而是关于对美食的热爱.对热爱的执着.对执着的完美.对完美的向往!现在正是大闸蟹膏肥黄满之时,精心烹制一道秘制花雕熟醉蟹,用双手的温度传 ...
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白芦笋羊肚菌配黑松露汁、炭烤青椒拌鲜鲍、杨梅鳕鱼鲜虾球
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醋浇鲜虾球
材料: 主料:虾仁 调料:料酒.胡椒粉.洋葱.醋浇汁 制作: 虾仁300克治净后加料酒.胡椒粉腌渍20分钟,焯熟后入冰水中浸泡20分钟,捞出摆入垫有洋葱圈的盘内,浇入醋浇汁100克,撒红椒圈10克.香 ...
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葱烤辽参、鲜虾三部曲、酥炸松叶蟹
葱烤辽参 食材&配料: 辽参.葱段.薏仁.西兰花.青豆.葱烧汁 做法: 海参提前涨发备用 葱段飞水炸香,用高汤蚝油调葱烧汁备用,薏仁蒸熟收汁装盘备用 将辽参用葱烧汁煨入味,把葱烧汁收干后即可装 ...
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花雕熟醉蟹的做法步骤图,花雕熟醉蟹怎么做
花雕熟醉蟹的做法步骤图,花雕熟醉蟹怎么做 用料 蟹 10只 花雕酒 1瓶 花椒 适量 香叶 适量 姜 100克自己喜欢可多 陈皮 适量 冰糖 克 生抽 ...
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花雕熟醉蟹怎么做好吃
花雕熟醉蟹怎么做好吃 食材 主料5261 河蟹 6只 辅料 花椒 适量4102 辣椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 黄酒1653 适量 味极鲜 适量 香菜 适量 白酒 适量 大蒜 适量 陈 ...
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生焗大闸蟹、鲜松茸芝士焗水蛋、陈年花雕醉膏蟹
[生焗大闸蟹] 食材&配料: 蟹10只.洋葱1只.生姜50克.生抽100毫升.蚝油50克.大豆油100毫升.糖10克.鸡清汤150毫升.料酒50毫升 做法: 蟹洗净后从中间一开为二去鳃,洋葱切 ...
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陈皮桂花醉膏蟹、鲜蛤海鲜沙拉、脆爽海螺肉
[陈皮桂花醉膏蟹] 食材&配料: 膏蟹2只.有机苗10根.鲜红桂花80克.陈皮适量.香茅30克.自制醉蟹香料50克.自制醉蟹汁2000毫升.白酒100克.矿泉水1000毫升 做法: 蟹刷洗干净 ...
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鱼子酱金汤珍珠虾球、松露油鲜笋虾肉云吞、葱香河鳗
[鱼子酱金汤珍珠虾球] 食材&配料: 海白虾.大闸蟹.鸡蛋.鱼子酱.生姜.胡萝卜.金瓜.大葱.盐.花雕酒 做法: 虾去头去尾改成虾球,虾皮虾头洗净和螃蟹一起下入锅中煎炒,用勺子舀碎 炒至出蟹油 ...