优选食谱:锡纸猪排、酱烧肉、鲜虾炒年糕的做法
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特色猪排的制作方法分享,建议收藏
迷宗猪排 原料:猪肋排1块(重750克),西兰花100克,蛋皮丝30克,洋葱丝,胡萝卜丝各6克. 调味料:姜块.葱段.排骨酱各25克,南乳汁.火腿汁.蚝油各20克,海鲜酱.番茄沙司各50克,美味鲜酱油 ...
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优选食谱:猪排、凉拌酸辣土豆条、凉拌鲜蘑的做法
猪排 1.把肉切成3厘米厚度的肉片用刀背拍松. 2.拍松的肉放盘里加盐.少许糖,味极鲜酱油.胡椒粉腌制. 3.裹上面粉. 4.裹鸡蛋液. 5.裹上面包糠. 6.倒花生油. 7.油烧热一次放入裹好面包糠 ...
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优选食谱:糖醋带鱼、虾皮萝卜丝汤、鲜虾粥的做法
糖醋带鱼 带鱼处理好洗净,晾干或用厨房纸吸干水份;锅内多倒一些油,加姜片和少许盐烧热;下带鱼中大火煎,煎至一面金黄且定型后再翻面;煎好的带鱼沥干油份备用;另起干净的锅,调入料酒.生抽.老抽.醋.糖,烧 ...
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优选食谱:啤酒酱猪蹄、珍选捞汁韭菜、三杯鸡翅、奶香土豆饼做法
啤酒酱猪蹄 1.猪蹄清理干净陈皮,料酒净泡30分钟 2.准备好配料 3.配料要适量,我图片上第一次做,没经验,大料不小心稍微多了 4.涂抹黄豆酱适量 5.放入所有配料 6.最后放入啤酒两瓶,如果想炖时 ...
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优选食谱:啤酒酱猪蹄、蒜蓉油麦菜、秘制啤酒鸭、葱姜炒蟹的做法
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优选食谱:蒜蓉开背虾、佛手白菜、干煎大虾、春笋鱼片的做法
蒜蓉开背虾 食材:大虾500g.油适量.盐适量.鸡精适量.蒜适量.青尖椒适量.红尖椒适量 做法: 1.将虾泡洗干净,将虾切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段. 2.切好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好, ...
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优选食谱:香菇酱爆螺蛳、酱爆酸菜肉丝、丝瓜文蛤豆腐汤的做法
香菇酱爆螺蛳 螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓洗3次,沥干水分备用;将姜切片 ,将红绿尖椒切成小圈圈;炒锅烧热,倒油,8成热时倒入葱姜蒜炒香,倒入螺蛳爆炒半分钟左右,撒入 料酒,翻炒几下,再倒入一大 ...
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精选食谱:酱油鸡翅、DIY锡纸猪排、荷兰豆炒叉烧的做法
酱油鸡翅 1.鸡翅洗净在清水中浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水份备用. 2.锅里热油,放入辣椒.花椒.葱姜爆香,放入鸡翅. 3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒生抽和老抽继续翻炒均匀. 4.加入没过鸡翅的热水,炖 ...
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酱大骨 材料 主料:猪脊骨 辅料:姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老抽,醋,油,食盐 做法 1.锅内烧水,水开将脊骨下水焯,再倒少许醋,盖锅盖煮3分钟后将骨头取出. 2. ...
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李子糖水 1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入;3.开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟,用勺子搅拌,李子就会露 ...
