牛肉板面的配方是什么?
赞 (0)
相关推荐
-
牛肉板面秘制配方,快进来看看,艺多不压身
牛肉板面实体店配方 底汤的制作: 八角8克 花椒4克 桂皮3克 丁香2克 草果5克 肉蔻5克 白芷2克 茴香5克 甘草2克 香叶2克 良姜5克 毛桃3克(辛夷) 孜然8克 陈皮2克 红寇3克 砂仁3克 ...
-
实体店牛肉板面配方,香料配方精确到克,喜欢的可以拿去
今天废话少说,直接上牛肉板面香料配方及制作流程,还可以做红烧牛肉面,大家可以验证.普通香料:牛油30斤,牛肉,辣椒650克,葱300克,大蒜250克,番茄酱950克,荜拨 80克,甘草50克,辛夷70 ...
-
图解牛肉板面香料配方及制作流程,简单化、标准化易操作
今天废话少说,直接上牛肉板面香料配方及制作流程,还可以做红烧牛肉面,大家可以验证. 普通香料: 牛油30斤,牛肉,辣椒650克,葱300克,大蒜250克,番茄酱950克,荜拨 80克,甘草50克,辛夷 ...
-
牛肉板面参考配方笔记
如果你觉得本文不错,请点击下面 在看 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 方便你下次寻找本技术!
-
牛肉板面配方:
[第一步骤]香料配方: 1.香料:良姜90克,草豆蔻85克,小茴香85克,八角80克,孜然80克,香叶70克,香砂65克,荜拨65克,砂仁65克,木香55克,山柰55克,花椒50克,肉豆蔻50克,桂皮 ...
-
商用碱水面核心和面配方和技巧。牛肉板面、手擀面、重庆小面通用
商用碱水面核心和面配方和技巧。牛肉板面、手擀面、重庆小面通用
-
安徽牛肉板面配方与详细制作步骤【香料配比...
安徽牛肉板面配方与详细制作步骤 [香料配比] 八角:1克 花椒:2克 小茴香:2克 孜然:2克 千里香:1克 丁香:1克 香叶:1克 白芷:1.5克 山奈:2.5克 荜拨:1克 白蔲:1克 砂仁:1克 ...
-
老师傅做了一辈子牛肉板面,就剩下这配方最值钱了,赠给你们了
[第一步骤]香料配方: 1.香料:良姜90克,草豆蔻85克,小茴香85克,八角80克,孜然80克,香叶70克,香砂65克,荜拨65克,砂仁65克,木香55克,山柰55克,花椒50克,肉豆蔻50克,桂皮 ...
-
某早餐店的牛肉板面商用技术笔记,是真实的配方值得收藏!
每天学习三篇餐饮配方 整理丨七哥
-
安徽牛肉板面香辛料配方参考
安徽牛肉板面香辛料配方参考