#汕头美食# 潮汕排挡非常出名：香煎马鲛... / 开普饭

香煎马鲛鱼的用料马鲛鱼 500克盐 3克淀粉 20克食用油 2汤匙香煎马鲛鱼的做法步骤1 我买的是冰鲜袋装的马鲛鱼,若在水产市场买整条的,可以请师傅帮忙切成一指厚的鱼块,回来洗净后直接腌制烹 ...

通讯:潮汕砂锅粥:海内外潮汕籍乡亲舌尖上的乡情中国新闻网 2021/01/24 12:53 中新社汕头1月24日电题:潮汕砂锅粥:海内外潮汕籍乡亲舌尖上的乡情中新社记者李怡青热腾腾.香喷喷的 ...

众所周知,潮汕牛肉丸名声在外:实际上,潮汕鱼丸也好吃的很.在靠海吃海的潮汕人眼中,一年四季里,哪怕让鱼天天"走"上饭桌,都有足够的理由.就连好吃鲜嫩的鱼肉丸,也只是潮汕人众多&qu ...

图文原创/寸草天心·天心草今日立春,春天已来临! 开春第一天,我来介绍马鲛鱼,因为春日的马鲛最为美味. 马鲛鱼南北叫法不同,北方称为鲅鱼,南方则为马鲛,其实都是蓝点马鲛鱼. 北方的做法有鲅鱼丸子.鲅 ...

12日晚上,<"四海同春"2021全球华侨华人春节大联欢>晚会在湖南卫视播出.本场晚会特设汕头分会场,以汕头独具魅力的美食.民俗文化展现"年味"&q ...

麻香青丝材料:扁豆,红辣椒,大蒜,黑.白芝麻.盐,蘑菇精,食用油做法 1.扁豆洗净,用沸水焯一下,然后切成细丝. 2.红椒和大蒜洗净,然后分别切成小丁. 3.炒锅里放两勺食用油,油热之后放入红椒, ...

叉烧带鱼食材:带鱼400克.色拉油适量.食盐1/4茶匙.葱适量.料酒1汤匙.生抽2茶匙.淀粉少许.水淀粉少许.叉烧酱2大匙.辣椒粉1/4茶匙做法: 1.带鱼处理干净切段后加入盐.1茶匙生抽.料酒. ...

啤酒烧鸭做法 1.鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥干待用. 3.铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧, ...

燕麦猪蹄燕麦猪蹄材料: 猪蹄2个.燕麦1小碗.生姜.八角.桂皮.黄酒.油.盐.糖.生抽.老抽.水做法: 1.燕麦提前一夜浸泡.猪蹄剁成小块,用生姜.黄酒冷水上锅焯一遍. 2.锅中放少量油,将焯好 ...

爽脆木耳食材: 黑木耳20克.大蒜2瓣.干辣椒1个.香菜适量.花椒少许.生抽2勺.香醋1勺.芝麻油1勺.糖少许.盐少许.熟白芝麻适量.橄榄油适量做法: 1.木耳清水泡发,洗净后撕成小朵,大蒜切末, ...

干妈猪蹄材料:猪蹄800克,瓢儿白200克,猪肉末100克,烟笋粒100克,老干妈豆豉50克,青红椒圈50克,葱花少许.盐.酱油.味精.白糖.鸡精.色拉油各适量,川式卤水1锅做法 1.把猪蹄放沸水 ...

香煎豆腐食材:北豆腐(一块).豆瓣酱 .大蒜. 姜 .糖 .醋 .酱油. 盐 .油做法: 1.豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用. 2.蒜.姜切末,调一小碗鱼香汁: ...

香煎鸡肉小饼材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉做法:1.鸡胸肉洗净,先切成丁再改刀剁成蓉. 2.香菇.洋葱.分别洗净切碎. 3.锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出. 4.在剁 ...

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