五星级厨师长推荐地道的10道粤菜，做法简单又下饭，上桌就光盘 / 开普饭

五花肉切片加料酒绰水控干把五花肉煸出油脂加老抽上色,放入葱姜蒜干辣椒,放入芹菜料酒翻炒断生,加入生抽食盐白糖胡椒鸡精,翻炒后出锅

材料:鲍鱼五花肉葱姜干辣椒生抽老抽冰糖盐食用油制作步骤: 1. 先将鲍鱼清洗干净在上面切上几个花刀(鲍鱼个数看人口放) 2. 五花肉清洗干净切成四方墩备用(五花肉爱吃的话可以稍微多 ...

本期导读:夏季,茄子是家里餐桌的常客,10道家常做法,特别下饭,值得收藏夏季,各种蔬菜琳琅满目,茄子是夏季的时令蔬菜,茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的好处,夏天食用茄子,有助于清热解暑.茄 ...

[蒜拌茄子]所需材料:茄子1斤.香菜1棵.小米辣2-3个.香油半汤匙.大蒜3瓣.酱油2汤匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料,茄子选用比较嫩一些的,容易熟,吃着嫩,口感好,茄子去蒂洗净,香菜洗净. 2 ...

麻辣茭白 1.将茭白的老根.老皮去掉,对剖成两半,用刀拍松,切成1寸左右长的条状:干辣椒剪成段 2.锅中放入足够多的油(能将茭白没过),烧至6成热的时候,放入茭白炸透,捞出用厨房纸吸干油分待用 3.锅 ...

大家都知道猪肝是补铁的,但是有一些人是不什么喜欢吃的,是因为有腥味,要是处理得当,猪肝也是餐桌上的一道美食,猪肝你们一般怎么吃呢?除了爆炒,还有其它什么吃法吗?今天我就给大家分享七道水煮猪肝的做法,喜 ...

五星级厨师长推荐地道的10道粤菜，做法简单又下饭，上桌就光盘