青山学5道让人欲罢不能的家常菜，越吃越想吃！ / 开普饭

每天不知道做什么菜?特别是上班族,工作时间紧,根本没有时间仔细考虑,经常为吃什么发愁,下班回到家,时间已经不早了,做些快手菜,简单又快捷,这里有8道家常快手菜,适合下班回来做,喜欢的可以收藏. [蒜蓉 ...

[豉香尖椒炒肉] 用料:猪肉400克.尖椒2个.豆豉8克辅料:生抽2勺.水淀粉1勺.小米辣1根.植物油1勺.蚝油1匙做法 1.猪肉切片 2.加入1勺生抽和水淀粉抓匀腌一会儿 3.尖椒切片,小米辣切 ...

干锅鸡配料:嫩鸡一半,黄豆芽200克,香葱10克,大蒜8瓣,姜20克,干辣椒20克,茴香2份,花椒10克,白芝麻10克,盐1份,鸡蛋1份,生酱油2份,蚝油1份,糖1份,鸡精1份,料酒1份,1份热开水 ...

一.[玉米大骨头汤] 主料:猪大骨250g 辅料:盐适量,胡萝卜半根,姜5片,玉米2根,料酒半汤勺做法: 1.材料:猪大骨头750克胡萝卜半根玉米2根姜母5片料酒半汤勺盐15克 2.先烧2/3锅的温 ...

[莲藕肉丸] 材料:去皮五花肉200克.莲藕1节.鸡蛋1个.葱2根.小米椒1根.生姜1片.料酒2汤匙.蚝油2汤匙.生抽2汤匙.玉米淀粉30克.盐2克做法: 1.莲藕洗净去皮切成小丁,肉末剁成小块放 ...

肉末烩豆腐材料:老豆腐,猪肉末,红油,老抽,料酒,骨头汤,干辣椒,糖5克,盐5克,淀粉,葱,蒜,姜. 做法: 1.老豆腐切片,肉末2克盐.2克糖.5克淀粉,少量清水拌匀腌制10分钟.把剩下(除干辣椒 ...

豆豉肉丁辣椒酱主料:大红椒5个,猪瘦肉150g,蒜末适量,姜末适量辅料:小米椒10个,豆豉150g,酱油少许,老抽少许,盐少许,鸡精少许,食用油150g 操作步骤: 1.辣椒洗干净备用 2.猪肉切 ...

番茄炒冬瓜材料:冬瓜100克.西红柿1个.色拉油1汤匙.食盐1勺.鸡精1勺.小葱1根做法: 1.冬瓜去皮切成小块,西红柿是洗净切碎,小葱切碎 2.锅中放色拉油,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下 3.再 ...

炒茄丝儿 1.茄子洗净切丝 2.葱姜切好备用 3.香菜切碎备用 4.热油,放干辣椒.葱姜炒香 5.加入茄子丝翻炒 6.倒入适量味极鲜和醋.盐继续翻炒 7.待茄子丝变色,加入香菜翻炒几下干豆角烧肉 1 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味 ...

青山学5道让人欲罢不能的家常菜，越吃越想吃！