美食严选：鲜蔬蒸蛋，鸡蛋炒米粉，大虾焖春笋，辣炒毛豆 / 开普饭

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蛤蜊蒸蛋材料: 鸡蛋.蛤蜊.盐.料酒.美极鲜酱油.葱花: 做法 1.蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用:鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液1-1.5倍的凉白开搅匀: 2. ...

鲜蔬蒸蛋食材:鸡蛋4个,菠菜1把,胡萝卜半根,盐3克,面粉2小勺做法: 1.菠菜洗净后放锅中焯熟,焯好的菠菜切碎备用.另外,胡萝卜也切碎备用. 2.鸡蛋蛋清和蛋黄分别打入两个容器中,蛋清中加入2克 ...

油淋辣椒 1.青红椒洗净擦干,去蒂,对半切开,挖去辣椒籽.小心一点,弄到手上会辣手.蒜切丁. 2.热锅热油,一定得油足够热,冒烟了再入辣椒.之前得把辣椒擦干不然会溅油. 3.中小火把辣椒煎到表面起皮, ...

蜂蜜柠檬渍鲜蔬材料:小黄瓜.白萝卜.胡萝卜.西芹.红黄彩椒.柠檬2-3片.凉白开1杯.白醋3大勺.蜂蜜2大勺.盐.黑胡椒粉少许做法: 1. 蔬菜切成容易入口的小块,放几片柠檬,撒一点盐和黑胡椒粉 ...

素蚝油焖山药材料: 山药300克,素蠔油.生抽.白芝麻.盐.生姜适量做法: 1.山药去皮洗净,切成小一点的滚刀块 2.姜去皮切片 3.起锅热油,加入姜片炒出香味 4.加入山药,用中小火煸炒至微 ...

酸菜鱼食材 :鱼肉.酸菜.食用油.盐.味极鲜酱油.花椒粉.料酒.姜.葱末.淀粉.鸡精.花椒做法 1.准备好材料,鱼让店家杀好,酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜 2.鱼切薄片,用盐.葱姜酒汁.味极鲜酱油.花 ...

蔬香蒸蛋材料:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油 1.碗里打入鸡蛋,用筷子打匀. 2.准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右,放入蒸锅,蒸十分钟左右即可出锅. ...

三鲜腐竹材料:腐竹.鲜虾.皮蛋.培根.芹菜.姜.葱.蒜.盐.白酒.生粉.胡椒粉.鸡精.料酒做法 1. 腐竹提前水里浸泡好,虾仁剥壳.腐竹.芹菜切成段.培根切丝.皮蛋切粒. 2. 虾仁加少量.葱姜抓 ...

花甲米线材料:米线80g.花甲100g.海带丝20g.豆芽20g.鹌鹑蛋6个.小米辣 / 老姜 / 大蒜 / 香菜 / 香葱 / 蚝油 / 生抽 / 料酒 / 白糖 / 盐 / 醋适量. 做法: 1 ...

美食严选：鲜蔬蒸蛋，鸡蛋炒米粉，大虾焖春笋，辣炒毛豆