预制菜赛道新变局，2021白马蓝微携手开拓万亿预制菜市场 / 开普饭

前两天我一位做餐饮投资的朋友去外面吃饭,聊到行业的话题,他突然贱兮兮地问我:你知不知道你正在吃的这个菜,其实前几天就做好了,他们后厨就是热了热就给你端上来了. 他说完,这碗里的牛腩一下子就不香了,只好 ...

1987 年 11 月 12 日,随着「美国肯德基家乡鸡」在北京前门正式营业,西式快餐的概念被带进中国.目前,肯德基.麦当劳在中国的门店超过 1 万家,其快速扩张的秘密,就在于和传统饭店细致的煎炒烹炸 ...

近期 " 预制菜第一股 " 的上市,带动了市场对于预制菜行业的关注.但预制菜行业也不是第一次出现在大家视野了,今年春节,由于就地过年等因素的影响,预制菜成为年夜饭的新宠.天猫公布的 ...

1987年12月12日肯德基在北京开出第一家店,30多年的时间,在垃圾食品,价格高,不好吃的抱怨声中,向万家店靠拢.而那些健康,好吃,便宜的中餐品牌却举步维艰,想当年曾经豪言:"肯德基开到哪 ...

所谓预制菜是指将一道菜需要的菜品和配料预先包装.加工好,消费者在购买之后只需要经过简单烹调或者直接开封之后即可直接食用的预制调理食品.目前,预制菜根据深加工程度和食用方便性,可分为即食食品.即热食品. ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读随着外卖的兴起,年轻人的消费方式从原先的到店吃饭,改为了在手机上下单,外卖员送餐食上门,人们不再需要高峰期在餐馆门口迎着日烈排长队,也不需 ...

懒人经济以及疫情的催生,预制菜的风口再起.不但资本迫切进入,不少餐饮企业也渴望在这个赛道分得一杯羹.但是,预制菜真的那么好做?真的会是餐饮未来的大趋势吗? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创 ...

餐饮老板内参昨天关注预制菜这个赛道,会不会太拥挤了? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 前几天,号称预制菜第一股 ...

6·18年中狂欢落下帷幕,一系列预制菜产品在这场疫情之后的首场消费大潮中博出位,据京东方面数据统计,6月1日至18日期间,京东方便菜成交额同比增长210%.一方面具备优势.特色的产品崭露头角:另一方面 ...

2021年一季度,"预制菜第一股"味知香成功上市,掀起了餐饮和食品行业争相入局预制菜赛道的热潮. 据国海证券研究报告显示:目前预制菜市场规模已达到3000亿元,未来有望超过3万亿. ...

前几天,号称预制菜第一股的味知香成功登录A股,着实吸引了不少眼球. 在味知香的背后,是中国预制菜市场的爆发式增长,尤其是2020年,全年新注册1.25万家预制菜企业.餐饮和食品行业"大佬们& ...

2020年春天,除了肆虐的病毒,还有很多因疫情影响诞生的"新事物""新名词"在民间流行.比如,行走在餐饮和食品边界的"预制菜"就是一例. 疫 ...

消费界9小时前关注预制菜,风正起! 导读: 先普及个概念.预制菜是指以农.畜.禽.水产品为原料,配以各种辅料,经预加工(如分切.搅拌. 腌制.滚揉.成型.调味)而成的成品或半成品. 直接点,就是简 ...

团餐界 · 4小时前关注外卖店噩梦,央厨餐企第二春不曾想,一场无奈的「就地过年」,催热了一个超级风口: 预制菜. 天猫公布的十大新年货数据显示,预制菜的销量同比去年增长了16倍,排名「十大新年 ...

拥有三十多年历史的老牌家电企业新飞终于迎来了自己的新东家. 6月29日,安徽康佳电器科技有限公司以4.55亿元的价格,通过阿里司法拍卖网络平台获得河南新飞电器.新飞家电.新飞制冷器具三家公司100%股 ...

预制菜赛道新变局，2021白马蓝微携手开拓万亿预制菜市场