爱吃肉肉的朋友一定要收藏啦，巧用一招，简单又实用的炖肉小技巧

专门为爱吃肉的您准备的喔！

牛肉这些年价格一直没什么变化，也是普通老百姓餐桌上的美味佳肴，那么我们在炖牛肉时有什么好的技巧吗？能够把牛肉炖的又熟又烂又快呢！

前段时间学习了一个小窍门，给大家分享一下。

新鲜的牛肉

我们在炖牛肉的时候，准备一些茶叶，就咱们平常沏完茶之后的茶叶就可以啦，既不浪费也实用，但是记得一定要把茶汁去掉哦，我们把这种茶叶用纱布包裹一下，

就像这种沏过茶的茶叶就可以啦，不要茶汁

在炖肉的时候，把包裹好的茶叶和牛肉一起放到锅里面一起炖，这样烧出来的牛肉可以炖的很熟，很烂，且时间也不用太久，连老人就是没牙齿的老人都可以吃的香喷喷的，并且这样炖出来的牛肉，它的醇香味没有一点变化，仍然保持着牛肉浓浓的香味，看看这是咱们炖好的一锅牛肉啦，有没有馋到你呢？

这样的一锅牛肉，你爱吃吗？

接下来我们再说说咱们吃的最多的猪肉吧，猪肉相当来说比牛肉，老百姓吃的更多，现在猪肉都已经降价啦，吃的就更多啦！那么怎样把猪肉做的既美味又好吃呢？

特别新鲜的五花肉哦！

我们在炖猪肉的时候，记得一定要小火慢炖哦！我们要开旺火把水烧开，然后再改小火慢慢的炖，这个一定要记住啊，这个是关键点，也是个小窍门哦。这样呢，炖出来的猪肉非常的酥烂，而且它里面的油脂用小火已经慢慢的给逼了出来，这样炖出来的猪肉一点都不肥腻，还能保持猪肉原有的香味，如果我们在炖的时候再加点像苹果呀或者山楂果之类的，这样我们的肉就能更快的熟啦，也能炖的更烂，既节约了时间，也省了煤气哦，友友们一定要试一下啦！

用刚刚买的五花肉，做出来的红烧肉香不

接下来我们要分享的就是我们在春节呀，节假日啊，经常吃到的鸡鸭鱼肉，咱们今天来炖个养了一年以上的公鸡的做法吧！

我家的大公鸡养了一年多了，都通人性啦

因为养一年的鸡他比较老，所以想要把他快速的炖烂，而且又不流失原有的鸡香味儿，我们在杀鸡的时候，可以往鸡的嘴巴里喂它一勺的醋，

完之后，一定要记得把鸡的嘴巴捏紧啦，这样醋才能到鸡的肠胃里，然后再进行宰杀，整理好鸡肉之后，我们在炖的时候记得先把水烧开，烧开之后再改用小火慢慢炖，这样炖出来的鸡肉非常的酥烂，能够保留老鸡的鲜美，非常的美味哦！记得一定要试一试哦！

家里有孕妇，老人，小孩儿的，经常做一点炖菜，既营养又健康，好的方法一定要去尝试哦，希望对你有所帮助，就友友们健康幸福！