山楂大肠、绣球元贝、虾仁tapas / 开普饭

[蟹粉扒红霞白玉] 食材&配料: 蟹粉.虾仁.咸蛋黄.冬瓜.清鸡汤.菜胆.糖.鸡粉.盐.陈醋做法: 冬瓜造型飞水放入盐浸透入味,虾仁改刀泡油至熟透备用咸蛋黄蒸熟,菜胆过水,蟹粉调味煮好放入 ...

[黄金沙拉虾] 食材&配料: 大虾仁300克.吉士粉50克.盐3克.葱段5克.姜丝3克.料酒10克.色拉酱30克.色拉油500克.鸡蛋50克做法: 将虾仁去虾线洗净,加盐.葱.姜.料酒,腌制 ...

海鲜盏食材&配料: 脆皮卷10个.海鲜粒适量.芝士碎20克做法: 把海鲜粒飞水,捞出控水后用厨房纸吸干水分,加入味料拌匀脆皮卷放入烤箱烤定型,取出备用处理好的海鲜粒舀入脆皮卷中,撒上芝 ...

[黑椒炭烤烧鹅] 食材&配料: 黑鬃鹅一只(大约3千克).洋葱200克.西芹120克.胡萝卜120克.香料(姜10克.蒜蓉15克.葱白20克.黑椒碎15克.盐10克.砂糖20克.料酒10克.五 ...

[桑果虾球] 食材&配料: 对虾6只.桑椹果500克.白糖250克.生粉.盐做法: 将桑椹果焯水,加入糖和适量的纯净水熬制成桑椹果酱虾切出虾头去壳开背取出虾肠加入盐腌制入味虾入味后裹上生 ...

[虾仔焖茭白] 食材&配料: 茭白500克.虾籽10克.酱油少许.盐3克.糖2克.料酒少许做法: 茭白去壳刨掉老皮然后改刀起锅烧油放入茭白,小火煸至微黄后加入少许的料酒和酱油翻炒均匀,加入 ...

炭烤小耳猪配酸角辣酱食材&配料: 小耳猪带皮300克.酸角酱100毫升.芫茜20克.小米辣15克.烟籽15克.蒜15克.香菜15克.时蔬.洋葱100克.酱油做法: 小耳猪用架子固定好,用炭 ...

食材&配料: 黑豆300克.鸡蛋5个.瑶柱丝20克.白松露5克.松茸菌15克.金针菇5克.芥兰叶10克.盐.鸡粉.白糖.黄油15克.黑椒碎3克.迷迭香3克.洋葱末8克.老抽5克.红胡椒粒3克 ...

[咸蛋黄焗莲子] 食材&配料: 莲子.熟咸蛋黄.生粉.葱花.鸡蛋.盐做法: 将莲子去芯后焯水洗净,莲子放在盘中撒上适量的盐拌匀放入蒸笼蒸15分钟咸蛋黄用刀碾成蓉,莲子蒸好后裹上薄薄的蛋黄, ...

木耳山楂粥 1.将木耳泡发,洗净切丝:2.大米淘洗干净,备用:3.山楂洗净,去核,切丁:4.锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮:5.水煮开后,把淘洗好的大米倒进去:6.煮开后,改小火煮20分 ...

酸菜炒肉丝用料:酸菜半颗,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许做法: 1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝,冷水投洗干净,攥掉水 ...

黄豆猪蹄汤材料:猪蹄200克,黄豆50克,姜.葱花.盐.黄酒做法步骤: 1.黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段. 2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水.姜片煮沸,撇去血沫; 3 ...

椒盐藕片材料: 莲藕.鸡蛋.花椒粉.盐.淀粉.植物油做法: 1.莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡. 2.鸡蛋打入碗中,加适量清水.盐.花椒粉.淀粉,搅拌成糊. 3.藕片捞出放入鸡蛋糊内,均匀挂糊. ...

香炸虾仁食材&配料: 大虾.鸡蛋.面粉.泡打粉.淀粉.盐.食用油.食用花草做法: 大虾去壳.虾线,用葱姜汁.料酒.盐.白胡椒粉拌匀腌制入味,腌制后的虾用厨房纸吸干水分面粉中混合淀粉.泡打 ...

虾仁油面筋材料:虾仁.面筋.黄瓜.盐.生抽.料酒.白糖.胡椒粉.八角.水淀粉.葱姜蒜做法 1.虾仁去除虾线后用适量料酒,胡椒粉,少许淀粉抓匀后加入少许油拌匀.蒜切片,姜切丝,葱切薄片,黄瓜清洗干净 ...

案例一:长了黄褐斑,月经血色变暗: 案例二:腿上经常会出现"鬼拧青",平时皮肤不太好: 案例三:老年人出现"老年斑",而经常出现皮下瘀斑.静脉曲张: 案例四:平 ...

山楂大肠、绣球元贝、虾仁tapas