不管炖什么肉，都不要直接先焯水，教你正确做法，肉香不腥也不柴 / 开普饭

猪肉,是咱平日里吃得最多的一种肉类,可以说是几乎顿顿都会吃猪肉,因为我们平时炒各种蔬菜的时候,都会习惯往里加点猪肉进去一起搭配着炒,这样吃起来才更香,口感也能提升不少.不过,同样都是炒肉,为啥自己在家 ...

炖肉是生活中常见的一种做法,炖出来的肉比炒要软一些,炖肉也是牙口不好的人的最佳选择,而且冬天吃炖肉还可以去寒,炖好连肉带锅端上桌,家人或者朋友围在一起吃炖肉,何尝不是一种冬日慰藉,连身到心都被温暖了. ...

无论炒什么肉,都别直接下锅,教你正确做法,肉丝滑嫩又入味

对于吃货来说,如何把肉做的更好吃,是永恒的话题.但是不管是煎.炒.蒸.炸,肉都需要提前腌制,不仅是为了去腥,更重要的是腌制后的肉才更入味!但腌制调料里加什么不加什么,以及加料的顺序,都是有讲究的. 1 ...

炸酥肉到底用面粉还是淀粉?教你正确做法,咬上一口满嘴留香

凉拌腐竹原料:腐竹300克,盐少许,胡萝卜半根,黄瓜半根,蒜末一勺,五香粉1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,香菜少许需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关 ...

不管炖什么肉，都不要直接先焯水，教你正确做法，肉香不腥也不柴