鸡枞菌创新风味菜 / 开普饭

菌香手撕牛肉主料煮熟的牛肉撕成中丝200克辅料杏鲍菇中丝250克芹菜丝30克干椒丝3克调味料辣鲜露6克鸡精 2克蒸鱼豉油12克糖1克. 藤椒油5克烹饪步骤 1. 熟牛肉撕成中丝 ...

豉油糖浸大黄鱼原料:大黄鱼1条(约650克),蒜茸80克,干葱米60克,姜片.葱段各少许. 调料:盐.蚝油.生抽.美极鲜.鸡饭老抽.咖啡方糖.胡椒粉.料酒.湿淀粉.生油各适量. 做法: 1.把大黄鱼 ...

口水鱼主料鱼片300克莴笋100克豆芽100克调味料鸡精10克白糖30克陈醋40克红辣椒油80克麻油60克老干妈豆豉20克葱油10克辣鲜露10克蒸鱼 ...

捞汁鹅肠凉皮原料:鹅肠300克.凉皮300克.小米椒末.蒜泥.红油.美极鲜酱油.熟芝麻.葱花各适量制法: 1.把鹅肠治净,放入沸水锅里汆熟,捞入凉开水盆里过凉后捞出沥水.另把凉皮切成片,盛入竹筒盛 ...

咸蛋黄核桃炸鲜奶主料鲜核桃50克辅料威化纸 4张调味料金沙咸蛋黄风味调味料50克罗拔臣鱼胶粉5克原味鲜奶200克黄油50克糖 75克蘸酱好乐门专业烹调沙拉酱70 ...

[三色蒸鲤鱼] 食材&配料: 鲤鱼1200克.鱼丸300克.青椒粒30克.红椒粒30克.黄椒粒300克.蒸鱼豉油25克.盐3克.胡椒粉2克.色拉油.料酒30克做法: 将鲤鱼宰杀洗净,中间片开 ...

(来源:中国食用菌协会) 叶雷1,刘定权2,赵建龙2,李小林1※ 四川省农业科学院土壤肥料研究所四川乌蒙山四季菌业有限责任公司摘要简介黑皮鸡枞生物学特性,以及工厂化液体菌种制备.工厂化制袋及 ...

软敲牛肉食材&配料: 牛肉300克.辣椒丝50克.芝麻20克.辣椒面30克做法: 整块牛肉用清水煮熟切成条备用起锅烧油,放入牛肉条炸至干脆,然后静置回软锅留底油,放入冰糖炒至拔丝,放入 ...

给大家看看鸡枞菌是怎么生长出来的. 大家都很喜欢吃美味的鸡枞菌,但是大家知道这种死贵死贵的菌子是如何生长的吗?给大家看一下. 鸡枞的根部是白蚁窝,菌子就是从白蚁窝上面生长出来的,一般摘取的时候如果像图 ...

炙烤金枪鱼食材&配料: 金枪鱼150克.芦笋头3个.食用花3个.海盐.黑胡椒粉.柠檬汁.芒果果泥.树莓泥做法: 将金枪鱼腌制,用黄油煎上色把芒果泥和树莓泥放入盘中,再把金枪鱼放在上面用 ...

孢子甘蓝百合鲍食材&配料: 鲍鱼2个.鲜百合片1盒.孢子甘蓝2个.香葱适量.葡萄籽油适量.圣女果1个.蒜末.百里香叶.牛奶.法香.盐.橄榄油做法: 鲜鲍鱼清洗干净后,切花刀裹上天妇罗粉后, ...

花生芽炒鸡枞菌食材&配料: 花生芽.鸡枞菌.青红椒.姜.蒜.鸡汁.盐.橄榄油做法: 花生芽和鸡枞菌处理干净,焯水后捞出控干水分起锅烧油,放入橄榄油烧热,放入姜.蒜爆香放入处理干净的花生 ...

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