春季养肝正当时

慢性肝病患者须要及时就医，除了每年例行体检，一些简单的饮食原则，也是养肝的好助手：

1、营养均衡、饮食清淡

从饮食中摄入充分而均衡的营养，可以提高身体免疫力，也是保肝护肝的首要原则。

饮食应尽可能清淡，避免重口味对于身体器官的刺激。具体来说，应该做到少盐、少油、少辣以及少糖，多吃水果和蔬菜。

2、严禁饮酒，饮食卫生，不吃油炸、腌制食品

有研究表明，一次酗酒会造成不可逆的急性肝损伤，如果常常酗酒，让这种损伤积累，最终会酿成肝炎甚至是肝癌的严重后果。

霉变食物有黄曲霉毒素，具有非常强大的致癌作用。腌制食品含有亚硝酸盐，也是致癌物。

3、多饮水。水把各种营养素输送到各个器官，同时也把代谢废物排出体外。多喝水就能够加速代谢废物的排出，从而减轻肝脏的解毒负担。

要特别提醒，如果本身已经是肝硬化腹水病人，应减少饮用水量，否则可能会加重病情。

4、多吃蔬菜及水果

有研究表明，叶绿素及其衍生物具有保肝作用。叶绿素是存在绿色植物中的一种营养成分，在深绿色的叶菜中含量最高，比如菠菜。

杨明博，医学博士。陕西双博中医肝肾病医院肝病科主任。擅长中西医结合治疗病毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝，自免肝，肝癌等。