捞汁海鲜汇、清爽版和牛塔塔、苹果炒和牛粒
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低温慢煮樱桃澳带 食材&配料: 澳带3个.草莓3个.盐渍樱花5个.三色堇3片.雏菊1朵.火红苗3根.苦菊适量.绿苗6根.白兰地适量.樱花威士忌.椰奶.红椒酱.浓缩黑醋.蛋黄酱.清酒 做法: 澳 ...
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妃子笑、露笋配马赛海鲜汤、酥炸藜麦配甜虾扇贝
妃子笑 食材&配料: 牡丹虾仁380克.脆花颗粒适量.蛋清1个.料酒.盐.鸡粉.调和油.沙拉酱50克 做法: 虾仁解冻后去掉沙线,剁成茸 虾茸调味,加入蛋清打上劲,挤成10个小丸子 把虾丸子沾 ...
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藤椒捞汁海鲜汇、川椒麻酱鲍鱼仔、腐乳酱盐卤大黄鱼
藤椒捞汁海鲜汇 食材&配料: 鲍鱼仔10只.八爪鱼5只.明虾500克.青线椒50克.红美人椒50克.鲜花椒8克.藤椒油30克.海鲜酱油120克.椒麻捞汁300克.蜂蜜80克.纯净水300克.红 ...
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怎样做捞汁海鲜?
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一.海鲜的预处理1.香螺.钉螺.花螺等螺类冷水下锅,大火烧开后煮制2-3分钟,捞出后自然放凉.其他个头差不多的螺类的煮制时间均为2-3分钟,个头大点的需根据大小增加煮制时间.2.鸟贝大火将水烧开后,然 ...
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把珍藏多年的捞汁小海鲜配方送给大家,觉得详细的点赞!
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