美食精选:河南烩面、扒肘子、素烧茄子、菠萝鸭
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美食精选:蒜蓉手撕茄子,芦笋虾仁早餐蛋饼,手撕杏鲍菇的做法
蒜蓉手撕茄子 做法: 1.茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉: 2.葱白葱绿分别切碎,蒜.辣椒切沫: 3.2汤匙生抽.1汤匙香醋.2g白糖.1g盐调成酱汁备用: 4.将放凉的茄子撕成丝,越细越好,将 ...
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美食精选:红烧鲤鱼、猪肉茄子馅、椰香鸡蛋馒头片、椒盐鸭块
红烧鲤鱼 材料:鲤鱼一条.葱姜适量.植物油或猪油适量.酱油.生抽.料酒.清水.盐若干 做法: 1.将所备食材洗净,鲤鱼去脏等洗净鱼身划几刀方便入味,葱切碎花,姜切片备用 2.炒锅下油(猪油更香点)下葱 ...
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美食精选:红烧蘑菇、红烧茄子、栗子烧山药、茄汁虾球花菜
红烧蘑菇 食材:白蘑菇.青椒.红椒.香菜.芝麻. 1.蘑菇.青椒洗净,蘑菇切成片,青椒切成菱形片. 2.锅里热油,放入蘑菇煸炒出水. 3.放入甜面酱,素蚝油和盐煸炒后闷一小会.最后再放青椒翻炒均匀,大 ...
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美食精选:蒜泥白肉、豆瓣茄子、脆酥肉、砂锅蒜子小八爪
蒜泥白肉 做法: 1.五花肉清洗干净备用: 2.多用锅中加入纳米水,放入生姜片.一小勺食盐.一精灵杯黄酒.少许花椒,再放入五花肉,盖上锅盖,开大火煮开,调小火焖煮至五花肉熟透,然后捞出晾凉: 3.五花 ...
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美食精选:丝瓜鲫鱼汤、茄子拌鸡丝、糯米八宝饭、卤味酥排骨
丝瓜鲫鱼汤 食材 丝瓜,鲫鱼 葱,姜,蒜 做法 1.鲫鱼去除内脏和腮,洗净,两面划几刀. 2.姜切片,蒜拍碎,香葱切末. 3.锅烧热,放适量油,放入鱼煎一会. 4.翻面煎另一面. 5.放入姜蒜煸香. ...
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美食精选:鲜菇扒油菜、糯米桂花藕、咸肉炒辣椒、什香千叶豆腐
鲜菇扒油菜 食材 350g口蘑 / 5颗嫩油菜 / 适量橄榄油 / 适量盐 / 15g蚝油 / 2g白糖 / 10ml蒸鱼豉油 / 少许枸杞 步骤 1.准备好所有的食材. 2.口蘑洗净切半开水煮上3分 ...
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美食精选:鱼香脆皮茄子、鸡蛋黄瓜凉菜、虾仁冬瓜汤、清炒茭白
鱼香脆皮茄子 食材:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五成 ...
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美食精选:糖醋剁椒茄子、菌味炒腊肉、老鸭蒸山药、拌金针菇
糖醋剁椒茄子 茄子250g.剁椒100g.醪糟50g.香醋50g.油适量.盐适量.葱花少许.味精少许 步骤 1.茄子250克,剁椒.醪糟和香醋备用 2.茄子剖开切出菱形, 3.放烤箱里180度的火力烤 ...
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美食精选:香菇扒菜心,干锅肥肠,木耳猪心,红烧腐竹
香菇扒菜心 材料:菜心,新鲜香菇,盐适量,香油0.5大匙,菜油适量,高汤3大匙,生粉少许 做法 1.锅内放菜油适量,烧热,下菜心和香菇翻炒至熟,加少许盐,起锅装盘: 2.锅内下高汤3大勺左右,小火烧开 ...
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美食精选:酱油炒面、红烧茄子、清炒金针菇、清炒金针菇
酱油炒面 面条 1小把.红葱头 1/5个.卷心菜 2片.胡萝卜 半根.鸡蛋 1个.酱油 适量.海苔 适量.花生油 适量 1.将包菜.胡萝卜和洋葱切成细丝 2.锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起 3 ...
