青山学的12道家常硬菜，吃一次就忘不了，简单易做，味道超赞 / 开普饭

羊排炖萝卜用料主料羊肉500克萝卜500克辅料干辣椒5克豆瓣酱30克姜葱蒜30克八角1克桂皮2克洋葱50克大料1克料酒30毫升花椒1克生抽20毫升盐2克做法 1.水中加入姜片和料酒.下入羊排焯 ...

酒香排骨农家鸡原料: 猪精排200克,农家走地三黄鸡200克,蒜米5克,姜片5克,小米辣20克,葱花少许. 调料: A料(盐4克,味精3克,食粉3克,麦芽酚1克,吉士粉2克,黄酒50克,姜片5克,葱 ...

滋补乌鸡汤材料:乌鸡.当归.黄芪.沙参.党参.百合.莲子.红枣.枸杞.香葱.盐做法:1.乌鸡半只,洗净切块 2.锅内加足够的水,鸡块冷水下锅,水开后撇去浮沫,药材洗净下锅,加盖小火炖一个半小时 ...

排骨炖粉皮的做法 1.粉皮先用水冲洗干净用手撕成小块 2.排骨放入烧开水的锅中,加入两片姜片和1勺料酒,煮至出来浮沫捞出冲洗干净 3.锅中倒入油烧热后将排骨倒入翻炒至水分蒸发表面金黄 4.加入葱姜 5 ...

农家小炒肉材料:带皮五花肉:250g.青辣椒:4个.朝天椒:2个.大蒜:1头.生抽:15ml.料酒:10ml.盐:少许做法 1.将五花肉洗净后切成薄片,青辣椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮 ...

西芹百合炒腰果原料: 百合50克.西芹100克.胡萝卜50克.腰果50克.盐1/4小匙.砂糖1/2小匙(糖不可少) 做法: 1.将中西山百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片. 2.锅内下2 ...

蒸菜,相对于其他烹饪方法,使用油脂较少,更好的保留住食物的营养,原汁原味,是非常健康的饮食方式.以下,整理了几道蒸菜做法,希望大家喜欢! 材料: 长茄300克大蒜3瓣调料: 香醋1大匙白糖1/2大 ...

爆炒猪头肉需要食材:猪头肉.尖椒.豆油.盐.酱油.五香粉.味精.大葱.姜具体做法: 1.尖椒清洗干净后,斜切成菱形片:熟猪头肉切成薄片: 2.炒锅放入适量油,开大火,放入葱.姜进行爆炒出香,倒 ...

椒盐排骨材料:精肋排:蒜:姜:生抽:料酒:糖:白胡椒粉:五香粉:红糖水(或蜂蜜水):盐:白胡椒粉:黑胡椒粉:花椒粉: 做法 1.主材:精肋排:配料:蒜.姜:腌料:生抽.料酒.糖.白胡椒粉.五香粉 ...

香麻虾球材料:鲜明虾辅料:鸡蛋.白芝麻调料:盐.鸡精.淀粉.香油.食用油做法 1．将明虾去头壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油.盐.鸡精腌制入味待用: 2．将鸡蛋清.淀粉搅拌成 ...

青山学的12道家常硬菜，吃一次就忘不了，简单易做，味道超赞