凉拌折耳根时，记住这3个小技巧，折耳根脆爽入味，越吃越香 / 开普饭

导语:水煮肉片,直接加水煮不对,大厨教我3个技巧,肉片嫩又滑汁还多对于喜欢吃川菜的伙伴们来说,这道水煮肉片便不会陌生,用牛肉或者是猪肉切成薄薄的片,用豆瓣酱做汤料,经过水煮而成,肉片嫩又滑,而又特别 ...

在咱们平常生活中,一般吃饭的时候都会配上一点配菜,比如说小咸菜,辣椒酱,香菇酱等等.今天就来跟大家分享一道非常美味的自制辣椒油,这道辣椒油做出来之后既可以拌面又可以拌凉菜,而且无论在吃啥的时候都可以配 ...

要说鸭子怎么炖最好吃?我首先想到的就是啤酒炖鸭了,因为这道啤酒炖鸭,不仅能把鸭子的腥味多给清除干净了,还能把鸭肉炖的清爽好吃了,而且这道啤酒炖鸭,在其制作方法上,也是属于比较简单方便的做法了.基本不需 ...

做法一食材:娃娃菜1颗.绿豆粉丝1把(50克).大蒜1整颗.新鲜红椒1/5个.香葱1根.生抽2大匙.砂糖1小匙.鸡精1/4小匙.高汤(清水)2大匙.沙拉油2大匙. 做法: 1.将粉丝用冷水浸泡二非常 ...

玉米是我国北方种植面积最大的粮饲兼用作物,获得丰产丰收,是农民增加收入的主要途径.要想让玉米获得丰产丰收,只需掌握以下几个小技巧. 一.选择优良品种玉米要想获得高产,品种是关键,品种在玉米产量影响因 ...

炒白菜步骤: 第一步--准备一颗新鲜的大白菜买白菜的时候,看一看白菜水分足不足,若是打蔫了不要买,再掂一掂重量,同等大小的白菜,重的那一颗更好,还可以捏一捏,水分足的白菜非常瓷实,若捏后发现有些虚 ...

大家好,我是!坚持亲手为家人做一日三餐,用普通的食材做出美味的食物!喜欢美食的朋友们,欢迎关注我.导语:凉拌折耳根时,这3个小技巧要牢记,折耳根脆爽入味,越吃越香折耳根的吃法比较多,凉拌.炒菜都行,当 ...

记得年前疫情刚开始的时候,武汉有难,八方支援.有条新闻就是说,贵州四川支援的几吨折耳根,武汉兄弟们不知道如何烹饪?云贵川渝,对折耳根都是爱到不行,所以折耳根的吃法,没有吃不来,只有吃不尽,网友老乡们献 ...

点击蓝字,关注我们吧- 最近气温连续窜到38℃,实在是热得人没胃口.此时,既不想呆在厨房里长时间做饭,而且还想吃点开胃.爽口的菜,有什么绝佳推荐吗?别说,还真有,小编家里已经连续吃第三天了,这个宝藏食 ...

导语:凉拌黄瓜时,切完直接拌就错了,大厨教我1招,脆爽入味更清爽又到了可以吃凉拌黄瓜的季节,清脆爽口更入味的黄瓜,不管怎么吃都不会让人觉得腻,凉拌黄瓜好吃当然也需要技巧,切完后不可直接就拌,用上大厨 ...

炸得金黄的豆腐,咬下爆出软嫩柔滑如布丁的内部,搭配酥脆的外皮在口中交织成完美的美味交响宴!仅是在外部裹上一层粉油炸,如此简单的炸豆腐却让人魂牵梦萦,全归功于油炸的技巧.看似容易实际做起来却让人哀鸿遍野 ...

炸猪肉丸子,是很多家庭过年的时候都会做的一道美食,炸过的肉丸可以炖汤,下火锅,或者是蒸着吃,都非常的美味,但是要想把肉丸子炸好,还是需要一定的技巧的,选着肉的部位,肥肉的比例,制作的过程等等,每一步都 ...

炸猪肉丸子,是很多家庭过年的时候都会做的一道美食,炸过的肉丸可以炖汤,下火锅,或者是蒸着吃,都非常的美味,但是要想把肉丸子炸好,还是需要一定的技巧的,选着肉的部位,肥肉的比例,制作的过程等等,每一步都 ...

凉拌折耳根时，记住这3个小技巧，折耳根脆爽入味，越吃越香