对不起！寒冬最爱的这几款砂锅菜，我要曝光你了！ / 开普饭

制作: 1.把带皮猪五花肉切成小块后,用盐.料酒和姜葱腌渍片刻. 2.炒锅入熟菜油烧热,投入猪五花肉块并烹入料酒,煸炒至水分将干且吐油时,放入干辣椒节.姜片.葱节.花椒(少量,也可不放).香料.泡酸菜 ...

砂锅红烧肉材料:五花肉.葱.姜.八角.桂皮.香叶.冰糖.老抽.生抽做法: 1.五花肉洗净,切成块,放入清水中,加入料酒浸泡10分钟. 2.将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后,焯出血沫,捞出洗净备用. ...

今天是二十四节气中的立冬,意味着冬季正式开始,天气逐渐转冷,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止.其中,民间广泛流传着一句俗语,叫"立冬有食补,春来猛如虎",这句话的意思是说,立冬 ...

砂锅全猪主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许. 调料: 一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许. 做法: 1.排骨切 ...

[粽香糯米排骨] 材料:糯米200克.猪小排300克.细香葱2根.五香粉.酱油.蚝油.料酒.油.食盐各半勺. 做法: 1.买小肋排,清洗干净切块,沥干水分. 2.放盐.植物油.五香粉.葱.姜.酱油.蚝 ...

砂锅丁丁肉卖点:此菜松板肉质嫩,酱油与老抽合理搭配,酱香浓郁. 原料: 松板肉250克,方竹笋150克. 调料: 大蒜粒.老姜粒.干葱头块各50克,红尖椒粒5克,葱花.盐各2克,酱油8克,鸡精.老抽 ...

一:干锅肥肠 1.将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油 2.高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠 3.调入盐.料酒.老抽.大料.花椒.桂皮.香叶 4.上气后压十五分钟,捞出煮好的肥肠 5.再用清水冲洗干净 ...

砂锅全猪主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许. 调料: 一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许. 做法: 1.排骨切 ...

一.砂锅焗黄鱼主料:黄花鱼两条(一份菜需要黄花鱼2条,每条重约350克) 配料:五花肉30克.香茅段80克.蒜子30克.姜片10克.蒸鱼豉油200克.白糖15克. 制作: 1.用筷子从鱼嘴处插入黄花 ...

对不起！寒冬最爱的这几款砂锅菜，我要曝光你了！