优选食谱：黄豆焖猪手、水煮鱼、红油土豆丝、冰笋炒蛋的做法 / 开普饭

干烧大黄鱼食材&配料: 大黄鱼.五花肉.葱白.青蒜.蒜粒.干香菇.冬笋.芽菜.生姜.豆瓣酱.红油.菜籽油.猪油.高汤.生抽.盐.白糖.花椒油做法: 宰杀洗净的鱼身两侧改上十字花刀,葱姜拍碎 ...

开胃酸辣粉 1 红薯粉泡水1小时,锅内烧开水放入红薯粉,生菜,关火,捞出放冷水里泡着. 2 锅放油,小火把辣椒粉炒香,放葱花,豆瓣酱. 3 炒出红油后倒入鸡汤烧开,调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味 ...

花生焖猪手食材:猪手,花生,香菇,五香粉.辣椒粉.盐.酱油做法: 1.将花生放入温水中,泡约半小时:猪手剁成块:香菇清洗干净. 2.锅中加水煮开,放入猪手煮至表面的红色褪去,捞出过凉,洗净泡沫. ...

风味小炒食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分钟左右 ...

这道黄豆焖猪手是专为新年发大财而做的年菜,黄豆象征着滚滚财源,加上"发财就手"的猪手,愿每个人在新的一年里都财源广进.猪蹄有前后之分,我一般喜欢选择前面的,也就是所谓的猪手,因为相 ...

可乐鸡腿鸡腿洗净,焯烫后再洗净. 鸡腿放入锅内加可乐.酱油.盐烧开.(葱.姜.大料.蚝油.生抽.白兰地.白糖.盐) 改小火煮15分钟,开大火收汁取出. 鸡腿捞出稍凉时剁小块放在垫有生菜的盘中另将剩 ...

黄豆焖猪蹄(黄豆焖猪手)配方及做法主料:猪蹄约2000克.干黄豆250克. 香料:八角10克.白芷10克.山柰7克.小茴香3.5克.黄栀子3克.花椒3克.桂皮2.5克.香叶1克. 配料:黄豆酱60克 ...

西兰花芒果豆腐 -材料- 大芒果1个,西兰花1斤.豆腐8块,白草菇150克.红萝卜.青豆.冬菇适量.榄仁.盐.素高汤适量 -做法- 1.把芒果剥皮去核,放盐水中浸泡,不使变色 2.每块豆腐一切四件 ...

猪蹄黄豆汤 1.猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用;2.将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用;3.洗净猪脚的放入炖锅内,加黄豆及一 ...

枸杞牛肉汤牛肉洗净切片,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮切小块:锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子.番茄汁.胡萝卜块.土豆块和水,大火煮沸:改用小火,当牛肉.土豆.胡萝卜煮熟:水淀勾芡,加入精盐.味 ...

优选食谱：黄豆焖猪手、水煮鱼、红油土豆丝、冰笋炒蛋的做法