5种香喷喷的叫花鸡做法，香酥嫩滑，色香味俱全一只不够吃 / 开普饭

叫花鸡出自杭州,相传一些穷苦人家把讨来或是偷来的鸡经过烧热取名叫花鸡,本是一道登不上台面的街头菜,谁知乾隆爷当年下江南微服私访,不小心弄的破衣烂衫流落街头,饥饿难耐之时,好心的叫花子送了一只叫鸡给他吃 ...

酥肉是一道大众菜肴,做法分布较广,在河南.山西.陕西一带比较流行,地方不同,做法也是大同小异.每年过节或平常办酒席的时候,饭桌上总也少不了这道美味.咬一口,外层酥脆好嚼,里层肉质鲜嫩多汁,透着一股猪油 ...

香酥鲜肉烤饼水油皮: 中筋面粉400克,细白糖50克,猪油100克,鸡蛋1个,水150毫升油酥: 猪油100克,低筋面粉200克肉馅: 五花肉250克,黑木耳20克,湿香菇20克,葱花60克 ...

豉汁排骨,是经典粤菜中能排名前列的一道经典菜式,也是作为广东人去酒楼喝早茶必点的一道美味早点,利用排骨搭配秘制调配的豆豉酱汁混合腌制,再清蒸做熟而成,不仅包含了排骨鲜嫩细滑,还有让人开胃解馋的豆豉香和 ...

一:香煎玉米饼 1.新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟 2.用凉水过凉,加糖后搅拌均匀 3.面粉中加入鸡蛋.干面粉,搅拌均匀 4.平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热 5.放入调制好的玉米粒压实 6.上面放煮 ...

三鲜锅贴名为"三鲜",实则不然,正宗的三鲜锅贴有八种配料:湖虾.蟹粉.蚬肉.肉丝.鲜笋.草菇.丝瓜.毛豆米,种类繁多,营养丰富,是极受大众欢迎的面食美味. 像我们平常吃到的三鲜锅贴 ...

香酥酱鸭腿用料鸭边腿4只:葱1节:姜1块:八角3粒:黄酒小半碗:酱油(老抽)4汤匙:糖4汤匙:香油1汤匙:盐适量做法鸭腿洗净后放入锅中,同时放入葱段.姜片适量,中火煮至表面发白至半熟(开锅后约 ...

香酥嫩辣子鸡材料:鸡肉一斤(人多多放).干辣椒50-60g(怕辣就减量,怕辣的品种首选二荆条).花椒一大把(我用了青藤椒).葱适量.姜适量.蒜适量.八角适量.香叶适量.芹菜一小根.料酒适量.糖适量. ...

盐,被称为百味之祖.任何美食如果离开了盐,都将变得黯然失色.那么盐究竟是如何制作出来的呢?又有哪些以盐为特色的美食呢?<回家吃饭>来到了中国井盐之都--四川自贡.这里不但有着千年盐井,还诞 ...

5种香喷喷的叫花鸡做法，香酥嫩滑，色香味俱全一只不够吃