美食推荐：蒜蓉蒸丝瓜、粉蒸肉、油焖春笋、蚝油白菜包 / 开普饭

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 古人吃东西,讲究不时不食. 立春刚过(也就是除夕当天),就说明到了品尝春笋的最佳时节. 这个时候鲜挖出来的春笋,笋体肥大.洁白如玉.肉质鲜嫩,是最鲜美的时候 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透, ...

蒜蓉蒸丝瓜材料:丝瓜.蒜米.油.酱油做法:1. 丝瓜刨皮,洗净切段后隔水大火蒸熟 2. 蒜蓉拌入两茶匙油,于微波炉高火加热3-4分直至蒜蓉香脆.取出加入适量生抽,拌匀 3. 用小勺将蒜蓉浇于丝瓜顶 ...

猪肉炖粉条材料: 猪肉400克.红薯粉条150克.京葱1根.八角2颗.冰糖8克.姜片3片.生抽2大匙.盐1/2小匙.老抽1小匙.花雕酒1小匙: 做法 1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净 ...

红烧豆腐食材:豆腐500克.蒜苗2根.食盐1茶匙.酱油1汤匙.蒜3粒.水淀粉适量.郫县豆瓣酱1.5汤匙做法: 1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末: 2.豆腐切成小块,郫县豆瓣剁细: ...

金针菇培根卷 1.金针菇洗净切去不好的部分:2.培根切成两节用,不然太长:3.用培根卷上金针菇,用牙签固定:4.上平底锅煎熟摆盘,去掉牙签,撒上黑胡椒和芝麻即可. 鲜虾蔬菜粥 1.将虾去头去壳 ...

干锅杏鲍菇食材: 杏鲍菇250克.五花肉70克.芹菜 100克.生姜2片.大蒜2瓣.小米椒2个.豆瓣酱1大勺.生抽2小勺.糖1小勺做法: 1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用.五花肉切片 ...

酒香豆苗配料:豌豆苗.盐.糖.白酒做法: 1.豆苗去根,洗净控干水分 2.油锅热了以后下豆苗,加适量盐.糖翻炒 3.出锅前倒半勺白酒即可(小编提醒:选择度数比较高的浓香型白酒) 蒸鲫鱼配料:鲫鱼 ...

蒜蓉蒸丝瓜配料:丝瓜.蒜.姜.辣椒做法: 1.把丝瓜皮刮干净,切好平放盘里.上面铺满蒜末,姜末,辣椒末 2.上锅蒸十分钟左右孜然羊肉片材料:羊肉,葱,姜,盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒 ...

美食推荐：蒜蓉蒸丝瓜、粉蒸肉、油焖春笋、蚝油白菜包