天冷蒸馒头，发面时除了加酵母，多加这2样馒头个个松软雪白 / 开普饭

导语:蒸馒头,别只加酵母,学会加2白,馒头凉了也不硬,暄软好吃有嚼劲南米北面,大家都知道北方人一日三餐中不可少的主食就是馒头,自己亲手做的馒头筋道,还有嚼劲,吃起来营养健康还很香.为了贪图方便,很多 ...

馒头作为我们北方人的主食,几乎一日三餐都会吃到.像我们家就是的,每顿饭都吃馒头,只是偶尔会蒸个米饭吃,不吃点馒头就感觉吃不饱.闲来无事的时候,特别是现在到了年底,我们都会自己在家蒸上一大锅馒头吃.我们 ...

都说"南吃米饭北吃面",但是随着文化的交流与融合,美食的地域差异便也没有那么明显了,面食基本上已经变得和米饭一样,成为了家家户户的重要主食之一,不仅营养丰富口感好,而且花样还多. ...

蒸馒头发面时,不要只会放酵母,记住2个窍门,面发得又快又好要想在家蒸馒头,要想蒸出来的馒头好吃,关键的一步就是发面.只有面发好了.发得彻底,我们蒸出来的馒头才会更加暄软.更加香甜. 但是对于发面这一 ...

蒸馒头发面时,别只加酵母粉,多加一点"它"馒头又香又软还好吃北方人大多以面食为主,一日三餐都离不开面食,不管是馒头,花卷还是包子,都非常受人们的欢迎,尤其是刚出锅的大馒头热气腾腾 ...

蒸馒头发面时,大厨教你多加一点"它"馒头又香又软还好吃作为一名北方人,打小就特别喜欢吃面食,北方人喜欢吃面食就像南方人爱吃米饭一样,一日三餐都离不开.面食的种类有很多,有馒头,烙 ...

发面时,别只会加酵母和白糖发面时,别只会加酵母和白糖,学会这么做,10分钟就发满盆作为一名北方人,生活中最常吃的就是面食,馒头.包子等东西都是我们喜欢吃的.在做这些东西的时候,最主要的一点就是发面了 ...

咱们平常吃酵母主要是指用干酵母发面做成的面食:比如馒头.包子.花卷等等,而多吃这些面食不仅对身体没有危害,还会有很多益处.为什么这么说呢?我们先从酵母的组成成分说起: 一.酵母的成分及其作用: 1:酵 ...

在中国人的早餐世界里,面食定然是必不可少的.尤其是在北方,馒头包子几乎可以拿来当主食. 从前物质贫乏的时候,人们一天到晚吃馒头是迫不得已.如今生活条件好了,物质极大地丰富起来,人们还是很喜欢馒头包子. ...

--[豪华版馒头]-- 食材:普通面粉420克,淡奶油110克,清水130克,白糖20克,酵母4克,猪油15克 [做法如下]: 步骤一:先把白糖,淡奶油,清水,酵母混合均匀,放置几分钟把酵母化开,做成 ...

天冷蒸馒头，发面时除了加酵母，多加这2样馒头个个松软雪白