美食：茄汁鲈鱼、丝瓜炒虾仁、胡萝卜虾米粥、虾仁番茄面 / 开普饭

夏季天气炎热,气温高流汗多,很多人没有胃口,大多数时间只想吃点冰爽清凉的食物,偶尔想吃点解馋的菜,又嫌麻烦不想费工夫去做,今天要分享8道适合夏天烹饪食用的解馋菜,烹饪起来比较简单方便,好吃还少油腻,都 ...

茄汁鲈鱼材料:鲈鱼.葱.姜.蒜.白糖.盐.番茄酱.生抽.料酒.胡椒粉.生粉做法: 1.将鲈鱼处理干净洗净后沥干水分,葱切成段,姜.蒜切成片. 2.在鱼的表面划几刀后撒上生粉. 3.锅中放油,油热后 ...

酸辣鸡丝材料: 黄瓜60g.东北拉皮400g.烧鸡肉150g.盐2g.白糖10g.白醋10ml.五香花生米40g.蒜3粒.红尖椒2颗做法: 1.黄瓜.东北拉皮洗洁净,备好烧鸡,备好五香花生米.大蒜 ...

冰醋四季豆食材 200克四季豆.15克.盐.15毫升.白醋.10克.白糖做法 1.锅中注入适量清水烧开,倒入处理好的四季豆. 2.用锅勺搅拌,煮约2分钟至熟. 3.捞出煮熟的四季豆,装盘备用. ...

茄汁鲈鱼青豆玉米胡萝卜焯水.鲈鱼去头,肚子里去中间脊骨切花刀,盐胡椒粉腌渍十分钟.吸干水分沾上淀粉,入油锅大火炸定型,捞出复炸一遍,成金黄酥脆装.把番茄酱,白砂糖,果醋,半碗水,青豆玉米胡萝卜一起放 ...

脆皮糯米鸡材料:糯米.春卷皮.木鱼花.鸡胸肉.虾米.冬菇丝.广式腊肠丝.酱油.蚝油.香油.料酒.白砂糖.色拉油.盐.胡椒粉做法: 1.糯米洗净,温水泡8小时,隔水蒸熟.摊凉备用.鸡胸肉洗净切丁. ...

丝瓜炒麻花材料:丝瓜,麻花,蒜瓣做法 1.丝瓜洗净切块,蒜瓣切开,麻花备用. 2.热锅凉油,蒜瓣煸香,倒丝瓜大火翻炒. 3.搁盐适量,炒出汁,小火焖一下丝瓜熟软. 4.将麻花倒入锅中稍微翻炒一下即 ...

火焰鹅肝寿司食材&配料: 鹅肝2片.寿司米饭120克.黑蟹籽.鳗鱼汁做法: 寿司米饭捏成手握,鹅肝煎至7成熟把煎好的鹅肝放在手握上,用火枪把鹅肝炙烤成熟淋上鳗鱼汁,放上蟹籽即可,如图装 ...

香葱炒腰花材料:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉做法: 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断. ...

胡萝卜虾米粥食材:豆腐200g.虾皮20g.米80g.水500g 做法: 1.胡萝卜切碎与虾米搅拌一起: 2.锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中: 3.小火炖30分钟即可食用. 芹菜炒蟹味菇材料:蟹 ...

美食：茄汁鲈鱼、丝瓜炒虾仁、胡萝卜虾米粥、虾仁番茄面