老婆的最爱：茄汁鲈鱼、丝瓜炒虾仁、胡萝卜虾米粥、虾仁番茄面 / 开普饭

夏季天气炎热,气温高流汗多,很多人没有胃口,大多数时间只想吃点冰爽清凉的食物,偶尔想吃点解馋的菜,又嫌麻烦不想费工夫去做,今天要分享8道适合夏天烹饪食用的解馋菜,烹饪起来比较简单方便,好吃还少油腻,都 ...

茄汁鲈鱼材料:鲈鱼.葱.姜.蒜.白糖.盐.番茄酱.生抽.料酒.胡椒粉.生粉做法: 1.将鲈鱼处理干净洗净后沥干水分,葱切成段,姜.蒜切成片. 2.在鱼的表面划几刀后撒上生粉. 3.锅中放油,油热后 ...

酸辣鸡丝材料: 黄瓜60g.东北拉皮400g.烧鸡肉150g.盐2g.白糖10g.白醋10ml.五香花生米40g.蒜3粒.红尖椒2颗做法: 1.黄瓜.东北拉皮洗洁净,备好烧鸡,备好五香花生米.大蒜 ...

火焰鹅肝寿司食材&配料: 鹅肝2片.寿司米饭120克.黑蟹籽.鳗鱼汁做法: 寿司米饭捏成手握,鹅肝煎至7成熟把煎好的鹅肝放在手握上,用火枪把鹅肝炙烤成熟淋上鳗鱼汁,放上蟹籽即可,如图装 ...

茄汁鲈鱼青豆玉米胡萝卜焯水.鲈鱼去头,肚子里去中间脊骨切花刀,盐胡椒粉腌渍十分钟.吸干水分沾上淀粉,入油锅大火炸定型,捞出复炸一遍,成金黄酥脆装.把番茄酱,白砂糖,果醋,半碗水,青豆玉米胡萝卜一起放 ...

香葱炒腰花材料:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉做法: 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断. ...

冰醋四季豆食材 200克四季豆.15克.盐.15毫升.白醋.10克.白糖做法 1.锅中注入适量清水烧开,倒入处理好的四季豆. 2.用锅勺搅拌,煮约2分钟至熟. 3.捞出煮熟的四季豆,装盘备用. ...

茄汁鸡翅鸡翅中6个.番茄酱20g.大蒜1瓣.姜2片.料酒10ml.生抽10ml.白糖5g.盐少许: 1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片: 2.将鸡翅放入碗中,加入料酒.盐.姜 ...

最近市场上的淡水瓜鱼很多,个头都不是很大,将近一斤的分量,于是连着几天买,分别给孩子做了椒香鱼片.清蒸淡水瓜鱼,还有就是茄汁瓜鱼.一条鱼也完成了它的华丽转身,今天就上茄汁做法的吧,明天继续椒香口味哒 ...

说到最受欢迎的水产品,要非虾莫属了,尤其是家里的孩子,对虾情有独钟,基本上每个星期都要吃上一次. 平常大家做虾都是选用最简单的方式,直接白灼或者红烧着吃,口感也非常好,但常常吃难免也会吃腻,可以尝试下 ...

老婆的最爱：茄汁鲈鱼、丝瓜炒虾仁、胡萝卜虾米粥、虾仁番茄面