青山学菜：补脑家常菜，一起尝尝 / 开普饭

#你最喜欢喝的汤是什么这汤怎么做# 在餐桌上,不论是小吃还是大吃,吃前先来一碗热乎乎的汤,养养胃是必不可少的,在广东这边都是这样的,不知道你哪里有没有这种习惯.特别是家里有孩子的一定要看完并学会了,家 ...

相信大家一定都吃过鸡蛋羹,鸡蛋羹的口感非常细腻,非常清淡,很好吃.今天跟大家分享一个用豆腐做的鸡蛋羹,吃起来的口感和鸡蛋羹一样,非常滑嫩,而且特别清淡,做起来也特别简单,不用炒也不用煮.很快就能够将这 ...

一.客家酿豆腐豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋.牛奶媲美.同时,它们还含有较多的卵磷脂.钙.铁.维生素B1.维生素B2等,是理想的健脑食品. 酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,也是客家美 ...

西葫芦炒肉材料: 里脊肉.西葫芦.生抽.料酒.水淀粉.蒜.高汤.盐.鸡精; 做法 1.里脊肉切薄片,加生抽.料酒.水淀粉腌制十几分钟; 2.西葫芦切薄片; 蒜切碎; 3.锅中油热后,放入里脊肉片炒散 ...

一.洋葱豆皮准备食材:干油豆腐皮半袋.洋葱半个.姜1片.蒜3粒.香葱2根.盐.生抽.蚝油适量做法步骤: 1.先把准备好的豆油皮用温水泡开泡软,然后把泡软的豆皮捞出控水切成细丝备用: 2.洋葱剥掉外 ...

尖椒肥肠食材:肥肠400克.尖椒3个.大蒜.植物油.料酒.酱油.水淀粉.胡椒粉.精盐.味精做法 1.肥肠剖开,切段,放入开水锅中煮透,捞出控净水分 2.尖椒切片;大蒜剥皮,切成末 3.将植物油 ...

笋干烧肉片做法: 1.准备食材:笋干.猪肉.油.盐.鸡精.干辣椒.姜蒜.五香粉 2.将笋干用水泡好,切成粗丝状,瘦肉与肥肉分开切好,将肥肉煸炒出油,瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会 3.把姜.蒜.辣椒切好 ...

糖醋脆皮虾仁材料:虾仁.料酒.白糖.盐.蛋清.淀粉.面粉.油.白醋.生抽.番茄酱. 做法: 1.虾仁加料酒,白糖,盐抓匀腌十分钟. 2.蛋清打散,加入淀粉和面粉,加水调成面糊备用. 3.腌好的虾仁, ...

凉拌金针菇食材:金针菇.香菜.小葱.蒜.白糖.白醋.香油.蒸鱼鼓油.油.辣椒做法: 1.金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中 2.蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟 3..金针菇出锅后将 ...

爆炒腰花主料:猪腰 (2个).料酒 (2大勺).盐 (2小勺).胡椒粉 (1克).蒜 (适量).青红椒 (适量) 辅料:白酒 (2大勺).高汤 (2小勺).白醋 (1小勺).生姜 (适量).葱 (适 ...

番茄烧排骨食材:排骨.番茄. 姜.料酒.生抽酱油.老抽.白糖.盐.鸡精.熟芝麻.葱做法: 1.排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水.姜,大火烧开小火煮1-1.5小时捞出排骨备用: 2.炒菜锅放油 ...

青山学菜：补脑家常菜，一起尝尝