青山学菜：补脑家常菜，四菜一汤，一起尝尝 / 开普饭

相信大家一定都吃过鸡蛋羹,鸡蛋羹的口感非常细腻,非常清淡,很好吃.今天跟大家分享一个用豆腐做的鸡蛋羹,吃起来的口感和鸡蛋羹一样,非常滑嫩,而且特别清淡,做起来也特别简单,不用炒也不用煮.很快就能够将这 ...

#你最喜欢喝的汤是什么这汤怎么做# 在餐桌上,不论是小吃还是大吃,吃前先来一碗热乎乎的汤,养养胃是必不可少的,在广东这边都是这样的,不知道你哪里有没有这种习惯.特别是家里有孩子的一定要看完并学会了,家 ...

糖醋脆皮虾仁材料:虾仁.料酒.白糖.盐.蛋清.淀粉.面粉.油.白醋.生抽.番茄酱. 做法: 1.虾仁加料酒,白糖,盐抓匀腌十分钟. 2.蛋清打散,加入淀粉和面粉,加水调成面糊备用. 3.腌好的虾仁, ...

一.客家酿豆腐豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋.牛奶媲美.同时,它们还含有较多的卵磷脂.钙.铁.维生素B1.维生素B2等,是理想的健脑食品. 酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,也是客家美 ...

蒜黄炒鸡蛋食材: 蒜黄,鸡蛋,盐,水做法: 1.将鸡蛋打在碗内,搅拌均匀,加一点点的食用盐和清水,继续搅拌均匀备用. 2.蒜黄清洗干净,切成小段备用. 3.锅内加油烧热,油热后先将鸡蛋液倒入锅内 ...

尖椒肥肠食材:肥肠400克.尖椒3个.大蒜.植物油.料酒.酱油.水淀粉.胡椒粉.精盐.味精做法 1.肥肠剖开,切段,放入开水锅中煮透,捞出控净水分 2.尖椒切片;大蒜剥皮,切成末 3.将植物油 ...

爆炒腰花主料:猪腰 (2个).料酒 (2大勺).盐 (2小勺).胡椒粉 (1克).蒜 (适量).青红椒 (适量) 辅料:白酒 (2大勺).高汤 (2小勺).白醋 (1小勺).生姜 (适量).葱 (适 ...

汁烧酿茄子食材:茄子.肉沫.青椒.红椒.葱头.盐.生粉.白胡椒粉.酱油.水做法 1.肉沫加入适量盐.生粉.胡椒粉.酱油搅拌均匀. 2.将肉沫摔打至起胶,腌10-15分钟.青红椒,葱头切粒备用. 3 ...

干煸四季豆做法 1.首先,我们准备四季豆一把,掐去头尾和老筋,切成长段,泡在清水中,老筋的纤维比较粗一定要去掉. 2.我们再准备一下小料,大蒜四粒切成片,大葱白一段也切成片,一起放入盆中,在抓入 ...

小炒牛肉用料牛肉:干红辣椒:姜:蒜:青椒:酱油:生抽:胡椒粉:生粉:花椒:料酒做法牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉.酱油.少许生粉(真的只要少少的生粉)抓匀腌一会儿腌牛肉的空挡,姜切丝 ...

梅菜扣肉食材: 五花猪肉1块.酒.老抽.梅菜.油.蒜.水.糖.盐. 做法: 1.五花猪肉洗净用盐酒腌过后,放煲里煮至七成熟 . 2.煮好后捞起,稍稍放凉,用老抽上色 . 3.再用针或锥子在猪皮上 ...

青山学菜：补脑家常菜，四菜一汤，一起尝尝