家常菜的分享;铁板酱椒明虾，肉沫茄子粉丝煲，川渝回锅肉 / 开普饭

长茄子和圆茄子相比较,从口感上讲我更喜欢将长茄子制作成冷菜来吃,而烧茄子我多会选择圆茄子来制作. 准备材料长茄子2个(250克左右),XO酱50克,红椒1根,蒜瓣5颗准备:将长茄用洗洁精清洗干净. ...

软嫩嫩的茄子像海绵一样,吸满了肉汁的酱香味,再吸溜一口裹满了肉末的粉丝,哪里需要什么大鱼大肉,一道下饭菜就能够让味蕾得到极致的满足. #我的美食日记 #下饭菜 #更好吃的厨艺 #一人食吃什么 #吃货薯 ...

肉沫茄子 [主料]长茄子2条.肉200克 [辅料]盐1茶匙.葱花适量.干辣椒.水淀粉适量.料酒1汤匙.老抽1/2茶匙 [做法] ①把茄子切成盘龙茄子. ②辣椒.姜.大蒜.葱花,切好 ③ 炒锅放适量油, ...

双椒烩鸡翅材料:鸡翅500g 青红椒各50g 生姜适量花椒适量.生抽一大勺糖一小勺料酒一大勺盐1/4勺油一小勺做法 1.鸡翅洗净,翅身划上2刀.青红椒洗净切斜段. 2.将鸡翅放入容器加入 ...

麻辣鸡丝材料:鸡胸脯肉400g.蒜3瓣.香菜适量.辣椒油30g.食盐2g.味精1g.花椒油少许.香油少许做法 1.鸡胸肉洗净放在清水中,加入花椒,姜片,料酒煮熟,用手撕成细丝,码入盘中 2.把蒜剁 ...

铁板鱿鱼材料:鱿鱼.洋葱.沙拉酱.海鲜酱.黑胡椒粉.味精做法: 1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟. 2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香 ...

金针菇卷肉食材:精品五花肉150g:金针菇100g:椒盐粉1/2茶匙:孜然粉1茶匙:辣椒粉1/2茶匙:烤肉酱1茶匙:生抽1/2茶匙:黄酒2茶匙. 做法: 1.五花肉切薄片,加入烤肉酱,蚝油,生抽,腌 ...

肉沫茄子材料: 长茄子2条.肉200克.盐.葱花.干辣椒.水淀粉.料酒.老抽各适量做法: 1.把茄子切成盘龙茄子. 2.辣椒.姜.大蒜.葱花,切好. 3.炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸 ...

说起茄子,这是非常有营养的食材,也是每家每户餐桌上很常见的家常菜. 它含有蛋白质.维生素以及多种矿物质等营养成分,而且很受大家的欢迎. 茄子的营养价值丰富,做出来的菜口感也香甜,大多数人都爱吃茄子,还 ...

家常菜的分享;铁板酱椒明虾，肉沫茄子粉丝煲，川渝回锅肉