夏季美食推荐：糖醋莲藕、羊肉萝卜汤、干锅千层豆腐 / 开普饭

每日蔬食·糖醋香煎豆腐食谱提供者 / 摄影者:任莹材料老豆腐一块.黄瓜半根. 胡萝卜半根.生姜一小块. 油.盐.生抽. 素蚝油.香醋.玉米淀粉及白糖适量做法步骤 1 先将豆腐洗净,沥干水分再把 ...

羊肉萝卜汤材料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜做法: 1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用. 2.准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包 ...

干锅千层豆腐材料:千层豆腐400克(用豆皮即可):洋葱60克:青椒15克:红椒15克:五花肉50克:香菇50克:姜:蒜:辣椒酱:酱油:蚝油:料酒:盐: 做法 1香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱 ...

食材羊肉300克白菜半棵葱1段姜4片生抽2勺蚝油1勺盐小半勺做法 1.羊肉1块用清水煮熟. 2.将羊肉切片,切太薄的话在炒的过程中容易翻烂,稍微厚点吃起来更带劲更豪爽.有些脂肪的部分可 ...

香辣肉丝材料:肉300克青椒2个香菜适量干红辣椒葱姜蒜四川豆瓣酱盐生抽糖鸡精淀粉做法: 1.猪肉切丝,加盐,料酒,鸡精,少许淀粉腌制10分钟.锅入适量油,将肉丝滑熟控油备用 ...

鱼香东海带鱼做法: 1.把带鱼切成6厘米长的段,经过码味再拍上一层生粉,放到热油锅里炸熟后,捞出来,待用. 2.把茄子切成一字条,拍粉后直接入油锅炸熟,捞出来和带鱼一起装入石锅. 3.最后浇入滚烫的 ...

豉香豆腐材料:豆腐:香辣豆豉:指天椒:葱:生抽: 做法 1豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好. 2锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出碗中(用小火煎出来的豆腐 ...

三鲜砂锅材料:香菇50克,豆腐50克,青菜250克,粉条100克,火腿15克,金针菇20克,高汤750克,胡萝卜.豆皮.丸子.木耳.鸡精.姜.葱.盐.胡椒粉.香油各适量做法 1.所有的食材用开水焯 ...

糖醋莲藕材料:莲藕.胡萝卜.姜蒜.酱油.白菜.淀粉.糖做法:1.将蒜切成末,姜切成片备用. 2.将莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块. 3.把酱油.砂糖.白醋调匀成糖醋汁. 4.锅内坐水,水开后放入莲藕. ...

糖醋莲藕材料:藕2节.色拉油.花生油.盐.酱油.醋.味精.水淀粉.小麦面粉.苏打粉.白糖.麻油.芝麻做法:1.取藕中段,去节去皮,洗净后切长条.面粉,盐,调味料,水同放碗中调成糊状,放入适量的小苏 ...

夏季美食推荐：糖醋莲藕、羊肉萝卜汤、干锅千层豆腐