美食推荐：蒜泥白肉虾，爆炒大虾，尖椒肥肠的做法 / 开普饭

川菜的包容性使其将一切可以"拿来的元素"都运用在烹饪中,改变搭配,变换味型和烹饪方式,一道道色香味美的佳肴便呈现眼前. 尖椒肥肠鸡制作:谢开发菜品:成都大蓉和南城店原料熟肥 ...

炎热的夏天来啦,小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎.我们常见的油焖大虾.麻辣小龙虾.香辣小龙虾.啤香小龙虾.蒜泥小龙虾.啤香小龙虾.爆炒 ...

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享家常版红烧大虾的做法准备洗干净的青虾挨个把虾的须都剪掉再把虾线挑出来从虾头开始数第2个关节处挑出虾线虾处理完后再次清洗干净沥干水份备用接下来切点葱段 ...

尖椒炒腩肉材料:五花肉200g尖椒300g.油.盐.郫县豆瓣酱.大蒜.姜.生抽做法:1.尖椒洗净去掉种子后切条. 2.五花肉洗净切片. 3.锅中加少许油把五花肉放入煎. 4.煎至五花肉内油逼出来后 ...

马蹄虾仁原料: 马蹄,鲜虾仁,红黄辣椒块,盐,白糖,生粉. 制作流程: 1.马蹄去皮,切成颗粒,焯水待用. 2.鲜虾仁去净虾线,用盐.生粉略腌,过油,捞出沥油待用. 3.锅留底油烧热,下马蹄.虾仁. ...

辣酱煎豆腐材料: 豆腐.鸡蛋.油.盐.淀粉.生抽.香酱.辣酱.葱花.蒜末做法: 1.豆腐切成自己想要的小片,沾上淀粉后裹上鸡蛋液. 2.裹上鸡蛋液后放锅里煎至两面金黄盛出. 3.锅中倒入适量油,油 ...

尖椒牛肉末材料:牛肉末.尖椒.葱.姜.花椒粉.料酒.生抽.郫县豆瓣酱.香油.盐.鸡精做法: 1.牛肉末加入料酒,花椒粉,生抽和盐,搅匀腌15分钟,辣椒切末.葱姜切末. 2.热锅凉油,爆香葱姜,倒入 ...

拌金针菇材料:金针菇 , 香油, 盐,鸡精, 醋, 生抽,艾滋病检测香菜做法: 1.金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的. 2.水开后,焯熟水. 3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用. 4.将 ...

干锅排骨食材:排骨500克.苦瓜1个.土豆2个.茄子1个.洋葱0.5个.甜椒1个.玉米油300克.料酒2勺.胡椒粉1勺.盐2勺.干辣椒8个.花椒1勺.干锅底料300克做法 1.备好食材:土豆削皮切 ...

尖椒肥肠食材:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3.锅里放 ...

爆炒肉皮材料:猪皮2块.葱若干.姜若干.蒜若干.红辣椒1根.绿辣椒1根.八角一个.大料一个.香叶一个.草果一个.料酒.生抽1勺.老抽半勺.糖半勺.盐若干: 做法 1.猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水 ...

尖椒青蒜香干材料: 香干青红辣椒,姜蒜蒜苗,生抽老抽,耗油(没有可免)白糖,豆豉盐; 做法 1.姜蒜切好,姜切沫,蒜切片; 2.蒜苗切斜段,青红椒各切圈; 3.香干切片,斜着下刀更好看; 4.锅中烧 ...

美食推荐：蒜泥白肉虾，爆炒大虾，尖椒肥肠的做法