风味畅销菜

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  煳辣肉花 制作: 1.把猪里脊肉切成厚片,在两面剞上十字花刀后,再切成条,然后加盐.料酒.老抽.姜葱汁.湿淀粉码味上浆,待用. 2.净锅烧热并用冷油炙锅,再放适量的菜油烧至五成热,投入干辣椒节和花椒炝 ...

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