新手入门，你该知道的古树普洱茶知识 / 开普饭

"家里放了三五年的茶还能喝吗?" 赵先生前几天家里大扫除,无意翻出了一些储存很久的茶,有红茶.白茶.普洱茶,都是当初花了钱买的,全都扔掉觉得很可惜,但是泡来喝又怕影响健康,为此不得 ...

茶是我国的传统饮料,也是现代人每天不可缺少的饮料.随着茶叶的推行,普洱茶也被大众接受,越来越多的人关注普洱茶,喜欢喝普洱茶. 普洱茶有"越陈越香"的说法,这也导致很多茶友在存茶方面 ...

普洱茶后期发酵很重要,洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的.经过几年的存放,茶的品质也会发生较大变化.那么普洱茶有保质期吗? 长期存放普洱茶有什么好处? 普洱生茶的后期存储转化,是更为丰富的茶 ...

最近有很多茶友都在问:普洱茶到底有没有保质期?为何其他的茶(如绿茶.乌龙茶)都有保质期?偏偏普洱茶没有保质期呢?普洱茶只是一种饮品,真的不会过期吗?今天生茶张就和大家一起探讨一下为什么普洱茶越陈越香. ...

喜陈年饮品及食品者应皆知,不论存红酒.泡药酒.酿陈梅,材料与制作重要,但存藏更是关键,不同的环境与容器,对其品等高下之影响不可忽视.所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优.制作佳,而随意放在一般环境之通 ...

传统品类为芽茶.女儿茶制成的团茶.饼茶.茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大.小沱茶).普洱饼茶(含青饼.熟饼.方饼.圆饼.异型饼).普洱茶砖3个品类;其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装 ...

普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工艺.1 .传统普洱茶制作工序:杀青(生晒.锅炒)揉条(手工揉团)晒干.2 .现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒.滚筒)揉捻(机器加工 ...

普洱茶不仅仅是中国十大名茶,它还获得了港.澳.台.日本.韩国.南洋.东南亚及欧美国家等地区的好评,所以,普洱茶也说得上是世界名茶. 普洱生茶是不是会随着年份而不断升值,市场自然会给出答案.炒得过高的老 ...

普洱茶有多重属性,第一个是礼品属性;第二个是收藏属性,普洱茶是可以收藏的;第三个是商品属性;第四个是金融属性,普洱茶的金融属性是是天然存在的,价格波幅区间极大. 简而言之:不宜空腹喝茶,随泡随饮, ...

普洱茶的晒青,是将揉捻后的茶叶放在阳光下晾晒,使茶叶含水量降低.由于晾晒温度低,茶叶中大量的活性酶得以保留,为后发酵转化提供了基础,普洱茶才有了"越陈越香"的特质.现代工艺中一些 ...

普洱茶后期存放的环境,要求空气清新流通,温度保持在15℃~30℃,湿度在45%~70%之间,无杂味异味.这样转化出来的茶品,香气纯正,汤色透亮,入口生津回甘,茶韵十足. 普洱茶泡出来的口感,不能有一种 ...

有存储潜力的普洱新茶,首先茶汤要具备穿透力,具有强度和稠度.品一口茶在嘴里,口腔里尤其是牙齿根部,能感觉到强劲的冲击.其次茶汤要很饱满,有浓度,类似于含一口油和一口水的差别.最后还要有苦涩度,不过苦 ...

新手入门，你该知道的古树普洱茶知识