儿时荆芥是道“菜” / 开普饭

对有些人来说,乡愁只是一种味道,一种值得追忆的食物. 哪怕这种食物微不足道,也许只是田垄上不显眼的野菜,路边老槐树上一串小小的榆钱儿,都能唤起味蕾的记忆. 就像我,一种青菜常常勾起我的回忆,让我难以忘 ...

老连环画 ) 摄影:曼纳海姆仿照万寿宫建造的龙亭 ................................................ 龙亭供奉着皇帝牌位 ............... ...

▲ 河南人的生活,少不了一碗胡辣汤.摄影/学文映像今年春节回家的你是否尝到想了一年的美味? 就地过年的你是否收到来自家乡的"空投"? 地道风物 · 2021春节专辑初一到初 ...

吃伏有朋友居湘地,每年六月初六日都要吃水鱼(甲鱼)炖羊肉,此风俗在古代被称为"吃伏羊".古时的人们比现代人更懂得生活之道,除了有"晒伏"一说,还流行" ...

荆芥,对于生活在外地的河南人,有一种独有的难以割舍的情怀,咀嚼在口中,留下的一种与众不同味道,那是乡愁的味道. 妻知道我喜欢荆芥,就想方设法种荆芥,满足我一个人的口味. 冬季里,妻就在家中阳台上的花盆 ...

我在阳台上,种了三盆荆芥.一盒子马齿苋,材料因陋就简,用的是旧花盆.旧饭锅和快递用的泡沫盒子.不久前已经吃了一次,十来天不管他,又郁郁葱葱长出来一茬.赶上周末,于是又收获了一次. 荆芥大概是河南菜的特 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" .剁椒蒸鸡腿原料: 鸡腿2个.荷兰豆1把.剁椒1大勺.姜1块.蒜5瓣.海鲜酱1小勺.生抽1小勺.料酒1小勺.胡椒粉1小勺 ...

与历史人物共进早餐 2021/05/08 满汉全席头道菜散客月下今天过早以潮州粉果为主君.说起此"果"来头大,满汉全席也有它.读清代传下的<满汉全筵>菜谱,菜式共计 ...

水煮双菇材料:杏鲍菇200克.白玉菇200克.生菜100克,干辣椒3个.蒜2瓣.豆瓣酱1汤匙.高汤1碗.植物油适量.鸡精1茶匙.辣椒粉1茶匙做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状 ...

酱香肉末烧茄子材料:茄子.黄酱.红辣椒.葱.蒜头.姜.肉末.生粉.生抽.料酒.白糖.鸡粉: 做法 1.茄子切条状:蒜和姜切片(我不喜欢吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了):五花肉剁成肉末,加点生粉和生 ...

鸡蛋火腿材料:鸡蛋5个,火腿6根,盐. 做法 1.鸡蛋打散,火腿切片. 2.先将鸡蛋翻炒,后放火腿,放盐,翻炒. 3.由于鸡蛋火腿很好熟,所以反炒一会出锅即可. 塔香玉米虾仁炒蛋材料:虾仁200g ...

可乐烧虾材料: 虾300g.可乐50mL.黄瓜1根.蒜3瓣.姜15g.酱油6mL.料酒10mL.小葱1根: 做法 1.虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段:爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色: 2.把料酒,可 ...

肉炖蛋材料: 鸡蛋3个.猪肉末150~200克.盐少许.料酒少许.葱适量.麻油少许.温开水适量: 做法 1.猪肉剁碎成末(直接买猪肉糜也可以),加入少许盐.料酒搅拌均匀,放一边待用. 2.三个鸡蛋打 ...

土豆炖鸡翅材料: 土豆一大个.鸡翅6个.干辣椒.八角.花椒少许.葱姜蒜少许.盐少许.味精少许.酱油.料酒腌制鸡翅用: 做法 1.把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟. ...

儿时荆芥是道“菜”