香菇茄子鸡丁 / 开普饭

话梅烧排骨材料:肋排350g 话梅13颗冰糖35g 做法: 1.话梅用一大碗开水泡一会儿 2.肋排切2cm的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色 3.倒入话梅和话梅水 4.烧开后,小火慢 ...

这段时间天气特别热,正值大暑时节,少吃肉多吃应季的瓜果蔬菜,特别是苦味蔬菜,如苦瓜.苦菊等,多吃一些清热解毒的食物,以缓解暑热,所以给家人做饭,应注意以清淡为主,同时要健脾养胃,早晚多喝粥. 现在天气 ...

青瓜木耳炒蛋材料: 木耳.黄瓜.鸡蛋.香葱.盐.淀粉.食用油: 做法 1.食材准备:木耳泡发切丝.黄瓜洗净切片.鸡蛋打散成蛋液(加入适量盐和少许淀粉).葱切丝: 2.炒蛋:将葱丝加到蛋液中,混合均匀 ...

[准备原料]:泡椒碎30克,整鸡半只,小番茄15个,尖椒三根,干香菇40克,姜蒜片少许. [辅料准备]:蚝油,料酒,生抽,盐,鸡精,白糖即可. 第一步:首先我们把香菇放入一个碗中,加入200毫升35度 ...

香菇木耳鸡丁食材:鸡胸肉:香菇:木耳:青椒:花椒:大蒜:辣椒面:油:盐:醋:鸡精:水淀粉:酱油做法 1.鸡胸肉切丁,香菇.木耳泡发切块,青椒洗净切圈,大蒜拍碎. 2.鸡肉丁加入适量的盐.水淀粉.酱 ...

香菇木耳鸡丁用料:鸡胸肉.香菇.木耳.青椒.花椒.大蒜.辣椒面.油.盐.醋.鸡精.水淀粉.酱油: 做法 1.鸡胸肉切丁,香菇.木耳泡发切块,青椒洗净切圈,大蒜拍碎. 2.鸡肉丁加入适量的盐.水淀粉. ...

酿香菇食材: 干香菇7朵.猪肉馅40克.虾仁3个.西兰花1小颗. 1.取大小相似的香菇温水泡发洗净. 2.虾仁剁碎,放入肉馅中,调入适量料酒.葱姜碎.盐.鸡精和香油搅打上劲. 3.香菇面朝下,伞摺处 ...

风琴土豆材料:土豆.腊肠.花椒粉.胡椒粉.盐.生抽.蚝油.淀粉.鸡粉做法:1.土豆洗干净后去皮,切片注意不要切断,腊肠切片 2.土豆切好后,每片之间放入腊肠,上锅蒸熟 3.锅中烧油,油热后放入葱蒜 ...

手撕香菇根材料:香菇根150g 香菜碎一点点生抽2茶匙盐一小撮孜然粉1.5小勺辣椒粉1小勺色拉油茶匙做法: 1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存. 用流动的水 ...

火爆肥肠做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...

腐竹炒肉食材:五花肉适量.腐竹.青椒.生姜.大蒜.剁椒.食用油.盐.鸡精.花椒做法: 1.把腐竹折成小段,用水冲洗即可: 2.五花肉切片,青椒切菱形,姜蒜切末: 3.锅烧热,放适量油,待七成热加入 ...

香菇茄子鸡丁