铜锅藏香羊肉、玲珑辣虾手卷、芝士双薯 / 开普饭

首先把羊肉清洗干净,切成块,冷水入锅进行焯水,焯好水的羊肉捞出用清水清洗干净. 大图模式从新起锅放入羊肉,大火煮开后放入萝卜块,过15分钟后把萝卜捞出,放入棕糖或者是冰糖,按照自己的嗜甜度放就好了. ...

玲珑辣虾手卷食材&配料: 基围虾300克.胡萝卜10克.洋葱10克.鲜笋10克.子弹头辣椒2克.蛋清5克.节瓜60克.盐.味粉.白胡椒粉.料酒3克做法: 把鲜虾洗净剥壳,去除虾线后泡入冰水 ...

芝士双薯食材&配料: 紫土豆1个.黄土豆1个.芝士粉.芝士粉.开心果碎200克.蜂蜜.薄荷叶.奶油.糖.薄荷酱做法: 把土豆去皮洗净切成块放入蒸箱蒸熟,捣碎后加入芝士粉.奶油.糖拌匀薄荷 ...

香茜折耳根鲜辣虾食材&配料: 盐田虾500克.香菜根50克.脆折耳根80克.鲜辣炒汁30克.花雕酒10克.精制油500克.鸡粉5克.香油3克做法: 把盐田虾去沙.筋膜.开口,用葱姜水泡制, ...

红花蟹烧小南瓜食材&配料: 红花蟹.小南瓜.大葱.洋葱.干葱头.香葱.姜.味精.鸡粉.老抽.蚝油.高汤.海鲜酱.色拉油做法: 把所有的辅料放入锅中,用色拉油爆香,加入高汤.调料小火熬25分 ...

泰式酸辣虾材料:鲜虾500g.白醋小半碗.柠檬汁适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泰式酸辣酱适量.柠檬醋适量.蚝油适量.料酒适量: 做法 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠檬 ...

泰式酸辣虾材料:鲜虾500g.白醋小半碗.柠檬汁适量.姜适量.蒜适量.辣椒适量.泰式酸辣酱适量.柠檬醋适量.蚝油适量.料酒适量: 做法: 1.500g鲜虾开背去虾线,洗净. 2.小半碗白醋中挤少许柠 ...

白水羊肉备料:羊排700克.葱2根.姜6片.当归1条.茴香2个.花椒5克.盐20克.醋30克.酱油10克.鲜辣露10克.红油10克.糖5克.胡椒粉半勺.大蒜4个.料酒20克. 做法:把羊排洗净放在盆 ...

蒜香基围虾基围虾500克.色拉油2汤匙.食盐5克.姜3片.蒜8瓣.料酒5克.生抽10毫升.老抽10毫升.细香葱半根.白糖3克.黑胡椒粉3克. 1. 准备材料,葱姜蒜全部切小丁. 2. 在基围虾背第二 ...

菠菜炒鸡蛋材料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐.料酒.葱末.姜末.味精.香油各适量. 做法: 1.将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用 2.将鸡蛋加盐在碗中打散炒锅置旺 ...

铜锅藏香羊肉、玲珑辣虾手卷、芝士双薯